Спагетти с кабачками фасолью в ореховом соусе

Ингредиенты

спагетти
овощи
сыр
орехи
молоко

Рецепт приготовления

спагетти, кабачки, зеленая фасоль, смесь разных орехов (у меня кедровые, фундук +грецкие (в половину меньше остальных), маленькая луковица, зубок чеснока, сыр фета, сыр пармезан, молоко, соус песто (или зелень) Кабачки очистить и нарезать тонкой длинной соломкой. В кипящую подсоленную воду положить спагетти. Когда спагетти полностью будут в воде добавить кабачковую соломку. Довести до кипения и положить зеленую фасоль. Довести до готовости. Тем временем приготовить соус. Измельчить орехи до мелкой крошки. Лук и чеснок очень мелко порезать и обжарить на топленном масле. Убавить огонь на небольшой. Добавить ложечку соуса песто (или измельченную зелень) и ореховую смесь. Помешивая готовить минуты 3. Добавить сыр фету и тертый пармезан и влить горячее молоко. Все перемешать образования соуса. Попробовать на вкус. Если надо подсолить. Готовые спаггети с овощами слить и смешать с соусом.

Источник

Похожие рецепты

Цыплёнок в ореховом соусе в рукавеИнгредиенты: Цыплёнок - 800 г, Ореховый соус - 100 г, Чеснок - 5 зубчиков, Перец чёрный молотый - 1/3 ч.л. Меня всегда привлекали простые и быстрые рецепты. А если в них ещё есть доля экзотики, то этот рецепт никогда мимо меня не проходил. Цыплёнок в ореховом соусе именно такой рецепт. Вашего личного участия в приготовлении не больше 7 минут (все остальное врем...

Спагетти с фрикадельками в пикантном ореховом соусеИнгредиенты: 1. фрикадельки –сколько не жалко, 2. лук репчатый -половинка среднего, 3. лук-порей-зелень- пригоршня резаного, 4. сладкий перец-половинка среднего, 5. сыр творожный «хохланд» с зеленью-1 коробочка, 6. томаты в собственном соку-банка 360 г, 8. масло оливковое-2 ст.ложки, 9. майоран и орегано- по щепотке, 10. черный молотый перец и мускатный орех-, 11. спагетти «боргес»-пол упаковки, 12. тертый пармезан для посыпки блюда1. Овощи очистить, промыть, обсушить. Нашинковать лук тонко, а перец- кубиками. 2. Я готовила в мультиварке- но можно в глубоком сотейнике. На ложке оливкового масла чуть обжарить лук, выложить фрикадельки и перец, помешивая, готовить в режиме Выпечка до л...

Домашняя курица в ореховом соусе с орекьеттеИнгредиенты: курица домашняя(не обязательно), приправа манго и карри, чеснок-3-4 зубка, оливковое масло-3 ст.л., соль морская, для соуса: орехи грецкие-1 ст., ореховая приправа айдиго-1 ч.л., горчица-1-2 ч.л., уксус бальзамик(можно лимонный сок)-по вашему вкусу, перец чили на кончик ножа., зелень на ваш вкус(укроп, петрушка, несколько листочков мяты)-8-10веточек., хлебные крошки(сухари)-2- ст.л., сливки или йогурт, бульон или вода., гарнир: ореккьетте(любую пасту на ваш вкус)Подготовьте курицу. Отрежьте верхнюю часть окузка и последние фаланги крыльев.Обмойте проточной водой, обсушите салфеткой. Разрежьте курицу пополам и удалите на внутренней поверхности остатки внутренностей. Соедините соль, приправу "Манго и карри" и оливков...

Форель в миндально ореховом соусеИнгредиенты: 2 форели, мука, 1,5 ст.л. растительного масла, 4-5 ст.л. порезанного, на пластинки миндаля, лимон, соль, перец, 100-150 гр. сливок, 1-2 ст.л. слив.масла, зеленьЕсли у вас есть рыбка и лежит бутылочка хорошего вина, почему бы не устроить чудесный ужин на двоих!? Тем более,что форель будет готова через каких-то 20 минут!! Приступим! Уже почищенную рыбку посолим , поперчим и польём лимонным соком. В сковороде разогре...