Сочный муравьиный пирог

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 200 г
Крахмал кукурузный - 50 г
Разрыхлитель теста - 15 г
Яйцо куриное - 4 шт
Ванильный сахар (8г) - 1 пакет.
Сахар коричневый - 100 г
Ликер (у меня яичный) - 50 мл
Масло растительное (без запаха) - 150 мл
Рикотта - 250 г
Посыпка кондитерская (шоколадная) - 100 г
Глазурь (у меня готовая шоколадная) - 100 г
Хлопья шоколадные (у меня белый) - 20 г

Рецепт приготовления

Смешать муку с крахмалом, солью и разрыхлителем теста, просеять два раза.
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром в пышную пену. Добавить растительное масло, яичный ликер, рикотту. Взбить.
Добавить муку, взбить до гладкого состояния. Добавить шоколадный декор, перемешать.
Разъемную форму 24х24 (можно использовать круглую 26-28см) застелить пекарской бумагой, я еще ее смазываю маслом и присыпаю манной крупой. Заполнить форму тестом. Выпекать в разогретой духовке до 180С 50-60мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Остужать на решетке.
Глазурь растопить. Можно приготовить самим. На водяной бане растопить черный или белый шоколад 100г, добавить 1ст. л. растительного масла.
Залить пирог глазурью. Я украсила сверху хлопьями белого шоколада.

Источник

Похожие рецепты

Сочный цитрусово изюмный пирогИнгредиенты: Апельсин (жмых от апельсинов на сок) - 3 шт, Лимон (сок) - 0,5 шт, Изюм - 180 г, Яйцо куриное - 3 шт, Масло сливочное - 50 г, Сахар (250 мл) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука (250 мл) - 1 стак., Разрыхлитель теста (можно взять соду) - 10 гИзюм замочить в горячей воде на 15 минут. Затем воду слить и пропустить изюм через мясорубку или блендер. Натереть на мелкой тёрке цедру с апельсиновых корок и лимона. Смешать с апельсиновым жмыхом. На данное количество ингредиентов у меня ушел жмых от трёх...

Сочный апельсиновый пирог для любознательныхИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 160 г, Сахар - 100 г, Масло сливочное - 75 г, Яйцо куриное - 2 шт, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Цедра апельсина (0,5-1 небольшого апельсина), Сахарная пудра - 100 г, Сок апельсиновый (свежевыжатый) - 3 ст. л.Вот наши основные ингредиенты для пирога. Все продукты нужно достать из холодильника за 2-3 ч. до начала приготовления. Они должны быть одинаковой комнатной температуры. Можно считать, что это первый шаг навстречу к вкусному пирогу. Если Вы этого не сделает...

Нежный и в меру сочный пирог сербский кохИнгредиенты: для теста: разрыхлитель - 1 ч.л. (5 гр. ), яйца куриные - 4 шт., соль - 1/4 ч.л., для заливки: молоко - 1 ст. (250 мл.), сахар - 3 ст.л. без горки (30 гр. )1. Сначала смешаю в миске все сухие ингредиенты: манную крупу, просеянные муку и разрыхлитель. И пока эту миску отставляю в сторону. 2. Куриные яйца разделяю на белки и желтки. В белки добавляю щепотку соли и взбиваю их миксером до крепкой пены. 3. Затем, н...

Сочный пирог в бананово лимонном сингапуреИнгредиенты: яйца, мёд, капучино, сливоч. масло, сметана, сахар, ванильный сахар, груши, мандарины, бананы, лимон, апельсиновый концентратПродукты: Яйца-3 шт. Мёд-3 ст. л. Капучино-2 ст. л. Сливоч. масло-50 гр. Сметана-200 гр. Сахар-1 ст. Апельсиновый концентрат-2 ч. л. Лимонный сок-3 ст. л. Ванильный сахар-1 шт. Разрыхлитель-1 шт. Груши-3 шт. Мандарины-3 шт. Бананы-2 шт. Мука,сколько возьмёт...