Сосиски с жареным перцем в лепешке

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

6 лепешек или пит
6 большихсосисок
3 разноцветных сладких перца
1 большая красная луковица
1 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. сушеного орегано
150 г феты (по желанию)
150 г феты (по желанию)

Рецепт приготовления

Очистите лук и нарежьте перьями. Сладкий перец очистите от семян и перегородок и нарежьте полосками.
Разожгите угли. Когда они хорошо разгорятся, поставьте на решетку сковороду, добавьте оливковое масло и положите лук и перец. Посолите, поперчите, всыпьте орегано и жарьте, помешивая, 15-20 мин.
Когда угли подернутся светлым пеплом, разложите на решетке гриля сосиски и поджарьте их до румяной корочки со всех сторон. Готовые сосиски переложите на доску и нарежьте ломтиками по диагонали.
Прогрейте лепешки или питы с обеих сторон и переложите на тарелки.
Выложите на каждую лепешку сосиски и поджаренные овощи. При желании посыпьте раскрошенной фетой.

Источник

Похожие рецепты

Кебаб на лепешке с начинкой из яицИнгредиенты: фарш (баранина и говядина) - 500 г, лук репчатый - 1 шт., лук зеленый - 2 стебля, соевый соус - 6 ст. л., перец свежемолотый смесь - по вкусу, кинза свежая - 1 горсть, зира - 1 ч. л., пшеничная мука - 250 г, молоко - 125 мл, дрожжи свежие - 7 г, яйца куриные - 1 шт., соль - 5 г, сахар - 15 г, сливочное масло - 30 г, яйца куриные - 3 шт., зелень рубленая - 1 ст. л., лук зеленый - 2 стебля, яичные желтки - 1 шт.Ингредиенты Тесто я использовала любимое и проверенное, оно универсальное, подходит как для сладкой, так и несладкой сдобной выпечки https://www.edimdoma.ru/retsepty/72785-sosiski-v-teste. Яйцо и масло нужно вынуть заранее, они должны быть комнатной темпера...

Теплый салат с квиноа кускусом маринованным перцем и жареным сыромИнгредиенты: 3 ст.л. оливкового масла, 1 небольшая красная луковица, 1-2 маринованных перца (у меня 2 небольших) или запеченных, 200 г киноа/кускуса, 500 мл овощного бульона (для кускуса -посмотреть количество жидкости), хорошая горсть петрушки, сок и цедра 1 лимона, щедрая щепотка сахараВот так выглядит киноа. Луковицу нарезаем полукольцами и обжариваем пару минут в оливковом масле, 1 ст.л. 1) Для киноа. В рецепте предлагается сразу к луковице добавить нарезанный полосками маринованный перец. Я его добавляла в конце, так как мне кажется, ч...

Кебаб на лепёшке с рисомИнгредиенты: Фарш мясной (говяжий пополам с куриным) - 500 г, Лук зеленый - 1 пуч., Лук репчатый - 1 шт, Перец черный - 1 ч. л., Соевый соус (Kikkoman) - 1 ст. л., Зелень (кинза, петрушка) - 1 пуч., Соевый соус (Kikkoman) - 50 мл, Сахар - 1 ст. л., Крахмал - 1 ч. л., Уксус - 0,5 ч. л., Вода - 200 мл, Масло подсолнечное - 1 ст. л., Дрожжи (быстрых сухих дрожжей) - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 200 г, Рис - 250 гОдну луковицу очистить, измельчить и смешать с фаршем. Добавить нарезанный зелёный лук, зелень, 1 ст. л соевого соусп, перец. Тщательно перемешать и с силой отбить об стол. Убрать в холодильник на 30 мин. В сотейник налить соевый соус добавить сахар, немног...

Суп пюре из брокколи и зелёного горошка с жареным острым красным перцемИнгредиенты: брокколи - 1 шт. (500 гр. ), горошек зелёный (мороженый) - 1 ст., лук - 1 шт., чеснок - 1 зубчик, перец красный - 1 шт., масло растительное - 1 ст.л., соль, перец, бульон овощной, творожный сыр (буко) с зеленью - 150 гр., масло топлёное 1 -2 ч.л.На растительном масле обжариваем кубики лука и чеснока до прозрачного состояния. Добавляем замороженный горошек и "розочки" брокколи. Заливаем бульоном (у меня он не покрыл овощи) и варим 15 минут. Затем часть бульона переливаем в другую кастрюльку, а овощи...