Солянка с индейкой на шкварках

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Сало - 100 г
Морковь (или одна, ну очень большая.) - 2 шт
Чеснок - 3 зуб.
Томатная паста (2-3 ст.л.) - 2 ст. л.
Зелень (петрушка по желанию) - 0,3 пуч.
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Рецепт приготовления

Продукты. Количество продуктов по вашему желанию.
Мясо промыть, очистить, разрезать на небольшие куски.
Сало нарезать пластинками, толщина, кто как любит, можно тоньше чем у меня. Разогреть сковороду, выложить сало, я для разгона добавляю малюсенькую каплю растит. масла.
Хорошо выжарить сало до шкварок.
Добавить к салу мясо.
Перемешать, и обжарить практически до готовности.
Затем добавить нарезанный лук,
Жарим до золотистости лука.
Далее кладем чеснок и специи.
На сковороде, или в утятнице, в общем где будет тушиться солянка, прижарить капусту с морковью (можно добавить чуть жира от сала)
Затем добавить томатную пасту (можно заменить на кетчуп) Хорошо перемешать.
Выложить мясо со шкварками. Если капуста не сочная, добавить каплю воды.
Накрыть крышкой и потушить до готовности.
Солянка готова.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Борани с индейкойИнгредиенты: Индейка, Баклажан - 4 шт, Кабачок - 3 шт, Перец болгарский - 3 шт, Помидор - 4 шт, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 2 шт, Петрушка, Чеснок - 3 зуб., Картофель - 4 штГотовим наши продукты. Вы можете по своему вкусу менять состав овощей, например больше баклажан и перца и меньше кабачка. Это не принципиально. Мясо и овощи порезать крупными кубиками, лук полу кольцами. Обязательно посолить, затем отжать баклажан перед обж...

Тетраззини с индейкойИнгредиенты: тонких спагетти 650 Грамм, сливочного масла 4 Ст. ложки, чеснока 4 Зубчика, белых грибов 450 Грамм, соли 1/2 Чайных ложки, муки 1/3 Стакана, сливочного сыра 240 Грамм, маслин 1 Стакан, зеленого горошка 1 1/2 Стакана, бекона 4 Ломтика, сыра Монтерей Джек 1 Стакан, сыра Пармезан 1 Стакан, соль и перец По вкусу, панировочных сухарей 1 СтаканТетраззини – это американское блюдо, состоящее из мяса птицы или морепродуктов, грибов, миндаля, сырного соуса, вина и овощей, таких как лук, сельдерей и морковь. Блюдо подается горячим со спагетти или тонкими макаронами, украшается лимоном или петрушкой, а...

Твистер с индейкойИнгредиенты: Горчица - 0.5 ч. л., Индюшиное филе - 300 г, Йогурт натуральный - 100 мл, Кориандр сухой - 0.5 ч. л., Лепёшки тортилья - 4 шт., Отруби пшеничные - 50 г, Паприка умеренная молотая - 0.5 ч. л., Помидоры - 3 шт., Салат Фриллис - 1 пучок, Соус соевый - 15 мл, Чеснок сушёный молотый - 0.5 ч. л., Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления твистера с индейкой нам понадобятся нарезанное филе индейки, кусочками толщиной примерно 1 см, тортильи, помидоры, листья салата, соевый соус с горчицей для маринада, яйцо и отруби для панировки, натуральный йогурт и сухие специи для приго...

Плов на шкварках с копчёностямиИнгредиенты: рис 1 ст., сало солёное 100 г, сало копчёное 100 г, морковь 1 шт., лук 1 шт., колбаски охотничьи 2 шт., колбаски фермерские 2 шт., карбонад варёно-копчёный 300 г, любимая приправа По вкусуДуховку разогреть до 200 градусов. Солёное и копчёное сало нарезать и уложить на дно утятницы ровным слоем, накрыть крышкой. Поставить в духовку на 20 мин. Через 20 минут достать утятницу из духовки, аккуратно перевернуть кусочки сала на другую сторону, нак...