Солнечный манник пирог с морковью и апельсином

Ингредиенты

2 сваренных моркови (большие)
2 яйца
2 сочных апельсина
1 ст. манной крупы (200 гр. )
3 ст.л. маргарина или сл. масла (80-100 гр. )
5 ст.л. сахара с горкой
1/2 ч.л. соды
груша и банан по желанию

Рецепт приготовления

Морковь отварить, остудить, очистить и пюрировать блендером (у меня этого замечательного приспособления нет, поэтому просто размяла морковь картофелемялкой), если морковь не очень сочная, разбавить пюре немного водой (я добавила 50 мл).
Цедру апельсина натереть на мелкой тёрке, сок выдавить с помощью соковыжималки для цитрусовых (или кто как умеет :) ).
Яйца взбить с сахаром до пышной пены, добавить растопленный маргарин и морковно-апельсиновую смесь, взбить. Добавить манную крупу и соду, тщательно перемешать (тесто получается чуть жиже, чем на бисквит).
Смазать форму маслом, вылить в неё тесто, выпекать при t200С 30-40 минут до "сухой палочки" и красивой золотистой корочки.
По желанию можно добавить в тесто кусочки груши и банана.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Лимонный пирог солнечный зайчикИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 200 г, Сахар - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Масло растительное - 100 мл, Курага - 60 г, Изюм - 60 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло растительное, Мука пшеничная|МукаИзюм и курагу тщательно промыть, обсушить. Курагу нарезать небольшими кусочками. При необходимости (если сухофрукты твердые) заранее замочить курагу и изюм в теплой воде на час. Лимон вымыть, обдать его кипятком и вытереть насухо. С помощью терки снять цедр...

Манник с персиками солнечный кругИнгредиенты: 1 ст. манной крупы от мистраль, 1 ст. кефира (у меня 1%-ой жирности), 2 ст. л пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, 10 гр. ванильного сахара, 1 ст. сахарного песка, 50 гр. сливочного масла, 3 персика, сахарная пудра (опционно(Манку смешать с кефиром и оставить на 1 час для набухания манки. Смешать муку с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Сливочное масло растопить, остудить немного и тёплым добавить к яичной смеси. Перемешать. Соединть масляно-яичную смесь...

Маковый манник солнечный круг небо вокруг для мультиваркиИнгредиенты: 1 ст. кефира, 1 ст. манной крупы, 1/2 ст. сахара, 50 гр. сливочного масла, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. крахмала с горкой, чуть-чуть ванили, 2 яйца, 120 гр. мака, для глазури: 1 белок, 1/2 ст. сах. пудры, 1 ч.л. сока лимона, рисунок нанесен сахарными карандашамиВ кефир добавить манку, сахар, разрыхлитель, ваниль все перемешать вилкой, потом добавить яйца, топленое масло и мак. Взбить вкенчиком. Всыпать постепенно крахмал, взбивая венчиком. Форму мультиварки смазать сливочным маслом. Вылить смесь и поставить на реж...

Манник с морковью в мультиваркеИнгредиенты: Кефир - 250 мл, Корица молотая - 0.5 ч. л., Крупа манная - 1 ст., Куркума - 0.5 ч. л., Масло сливочное - 50 г, Морковь - 200 г, Мука пшеничная - 1 ст., Сахар - 1 ст., Сахар ванильный - 20 г, Сода - 1 ч. л., Яйца куриные - 3 шт.Для работы нам понадобится морковь, мука, сахар, манка, кефир, яйца, ванильный сахар, сода, куркума, корица. 200 г моркови запечь в духовке или отварить до готовности, очистить и натереть на мелкой тёрке. В миске соединить 250 мл кефира, 3 яйца, 1 стакан ма...