Смузи абсолют с абрикосовой косточкой

Количество персон: 2

Ингредиенты

Вода - 25 мл
Сахар - 1 ч. л.
Мороженое (для декора) - по вкусу
Мелисса (для декора) - по вкусу

Рецепт приготовления

Обращаю внимание, что для рецепта подходит только сладкая косточка!!! Извлечь из косточек абрикоса сладкие ядра. 20 г сладких ядрышек обжарить на небольшом огне на сухой сковороде до румяности, как миндаль.
В блендере измельчить 20 г сладких ядрышек с добавлением 25 мл воды.
Сюда же добавить 160 г промытой и обсушенной мякоти абрикоса.
Взбить несколько минут до пюреобразного состояния, добавить 1 ч. л. сахара и перемешать.
Перелить получившийся смузи в бокалы. При подаче добавить немного сливочного мороженого и украсить листиками мелиссы.

Источник

Похожие рецепты

Телячьи ребрышки в абрикосовой глазуриИнгредиенты: телячьи ребрышки 700 гр., абрикосы свежие или замороженные - 6 шт., лук репчатый - 1 крупная луковица., 1 апельсин., 3 ст.ложки сахара., горчица сухая - 1 ст.ложка., мука пшеничная - 2 ст.л., соль по вкусу.В кастрюлю положить обжаренные ребрышки, абрикосовое пюре, обжаренный лук, горчицу, паприку, кориандр, черный перец. Залить 700 гр. кипятка и тушить на медленном огне, постоянно помешивая, 3 часа. За 15 минут до окончания приготовления, посолить по вкусу. О...

Лосось в абрикосовой глазуриИнгредиенты: Лосось - 2 ломт., Джем абрикосовый - 2 ч. л., Горчица (с зернышками) - 1 ч. л., Соевый соус - 1 ч. л., Чеснок - 1 зуб., Соль - 2 ч. л., Сахар - 2 ч. л., Вода - 1 стак.Прежде всего начнем с рассола. Да-да, рецепт начинается именно с того, что рыба помещается в рассол. Конечно, можно рассол и не готовить, а сразу перейти к готовке. Но если у вас есть лишние полчаса, то не поленитесь и приготовьте этот рассол, так как благо...

Хоменташен с абрикосовой начинкойИнгредиенты: Масло сливочное - 125 г, Яйцо куриное - 1 шт, Йогурт - 1 стак., Сахарная пудра - 3/4 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2.5 стак., Курага - 200 г, Сахар - 3 ст. л., Сок апельсиновый - 1/2 стак., Вода - 1/2 стак., Сахарная пудра, ОрехиМелко нарезать абрикосы и поместить их в кастрюлю вместе с апельсиновым соком, сахаром и водой, перемешать и варить на самом маленьком огне. (готовить до мягкости). Измельчить абрикосы в комбайне или с помощью блендера. Замесить тесто из ингредиентов. Снач...

Стэйк с косточкой и мясом буйволаИнгредиенты: перец зелёный не горький крупный 4 шт., лук мелкий 20 шт. примерно 3см.в диаметре., хлеб французкий 1 шт. (или любой мягкий)., оливковое масло 1 ст.л. (для сбрызгивания овощей).Берём Т-образную косточку буйвола или говяжью! Толщина должна быть около 3см. Удаляем лишний жир с краёв стэйка! Смешиваем: Соль,чёрный перец,хабанеро перец,паприку,розмарин,лук гранулированный,цедру лимона,кунжутное масло. Перемешиваем! Натираем смесью кус...