Хоменташен с абрикосовой начинкой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 15

Ингредиенты

Масло сливочное - 125 г
Яйцо куриное - 1 шт
Йогурт - 1 стак.
Сахарная пудра - 3/4 стак.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 2.5 стак.
Курага - 200 г
Сахар - 3 ст. л.
Сок апельсиновый - 1/2 стак.
Вода - 1/2 стак.
Сахарная пудра
Орехи

Рецепт приготовления

Мелко нарезать абрикосы и поместить их в кастрюлю вместе с апельсиновым соком, сахаром и водой, перемешать и варить на самом маленьком огне. (готовить до мягкости). Измельчить абрикосы в комбайне или с помощью блендера.
Замесить тесто из ингредиентов. Сначала смешиваем все ингредиенты, а в конце добавляем муку. Масло комнатной температуры, мягкое. Oхладить (в пищевую пленку и холодильник на полчаса). Раскатать тесто толщиной около 3 мм и вырезать круги, с помощью стакана. Разместить маленькие шарики в центр кругов теста и скрепить тесто как на фото.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке, до светло-золотистого цвета.
Остывшее печенье посыпать сахарной пудрой и по желанию ореховой стружкой. Всем приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Лосось в абрикосовой глазуриИнгредиенты: Лосось - 2 ломт., Джем абрикосовый - 2 ч. л., Горчица (с зернышками) - 1 ч. л., Соевый соус - 1 ч. л., Чеснок - 1 зуб., Соль - 2 ч. л., Сахар - 2 ч. л., Вода - 1 стак.Прежде всего начнем с рассола. Да-да, рецепт начинается именно с того, что рыба помещается в рассол. Конечно, можно рассол и не готовить, а сразу перейти к готовке. Но если у вас есть лишние полчаса, то не поленитесь и приготовьте этот рассол, так как благо...

Мясные пальчики с горчично абрикосовой начинкойИнгредиенты: Джем абрикосовый (ТМ "Махеевъ") - 2 ст. л., Приправа (соль, перец душистый, паприка) - по вкусу, Уксус (рисовый или винный) - 1 ст. л., Вода (примерно) - 200 г, Соевый соус - 50 мл, Филе куриное (без костей) - 800 г, Сыр твердый (тертый на терке) - 1/3 стак.Филе моем, обсушиваем, помещаем в двойной целлофановый пакет и отбиваем молоточком. Отбивать нужно тонко, но не перестарайтесь, чтоб не порвать мясо. Воду соединяем с соевым соусом и уксусом. Добавляемь паприку, соль и перец по вкусу. Перемешиваем. Поме...

Смузи абсолют с абрикосовой косточкойИнгредиенты: Вода - 25 мл, Сахар - 1 ч. л., Мороженое (для декора) - по вкусу, Мелисса (для декора) - по вкусуОбращаю внимание, что для рецепта подходит только сладкая косточка!!! Извлечь из косточек абрикоса сладкие ядра. 20 г сладких ядрышек обжарить на небольшом огне на сухой сковороде до румяности, как миндаль. В блендере измельчить 20 г сладких ядрышек с добав...

Печенье хоменташен с оригинальным вкусомИнгредиенты: 300 гр. мука, 200 гр. сахар, 120 гр. маргарин (сливочное масло), 1 яйцо, 2 ст.л. молоко, 1 ч.л. ванильный сахар, 250 гр. чернослив (джем), 4 ст.л. джемДомашнее песочное печенье с ароматной начинкой из чернослива (можно джема, густого варенья). Получается оригинальный и приятный вкус, а тесто хрустящее. Приготовить такое печенье легко. Порадуйте своих близких интересной выпечкой к чаю. Приготовление: Расти...