Слоёный пирог с картошкой фаршем сыром

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

слоёное тесто бездрожевое 500 гр
300 гр. фарш
2 картошки
2 солёных огурца
майонез 3-4 ст.л
сыр для сэндвичей 3 пластинки
сыр моццарела,сыр пармезан
специи:мускатный орех,чёрный перец,корица,соль по чуть-чуть,2 дольки чеснока(через пресс).
разьёмная форма 26 см

Рецепт приготовления

В небольшом кол-ве растительного масла пожарить фарш со специями,до испарения всей жидкости,так чтобы мяско было поджареное и посыпать слегка сыром пармезан.Картошечку порезать очень мелко и обжарить в фритюрне,огурчики порезать кружочками.
Тесто раскатать в одну сторону,так чтобы оно было не толстым и не очень тонким примерно как на пельмешки,положить в форму,у меня разьёмная,сделать бортики,первый слой положить фарш,порвать сыр для сэндвичей и положить сверху,потом жареный картофель и солёные огурчики,потом майонез,потом всё обильно посыпать сыром моцарела,прикрыть пирог фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 гр и выпекать пирог минут 15-20,потом фольгу открыть,сделать температуру чуть меньше 150 гр и ещё минут 15 допечь,как сыр подзолотится,пирог готов.
Такой пирог очень нравится детям,да и нам тоже:)

Источник

Похожие рецепты

Слоеный пирог солнышко с ветчиной и сыромИнгредиенты: мука пшеничная - 4 стакана, яйцо куриное - 2 шт., дрожжи быстродействующие сухие - 1 ст. ложка, молоко - 1 стакан, соль- 1 ч. ложка, сахар - 2 ст. ложки, растительное масло - 3 ст. ложки, ветчина - 200 гр., сыр твердый - 200 гр., томатный соус или кетчуп - 3 ст. ложки, специи, соль, яйцо для смазки пирога.1. Для приготовления теста возьмите молоко. Подогрейте молоко до температуры 30-40 градусов. В молоко добавьте сахар, соль. Размешайте до полного растворения сахара и соли. Введите сухие дрожжи и снова перемешайте. Дайте дрожжам набухнуть и проснуться. На э...

Сербская пита слоёный пирог с сыромИнгредиенты: 700 гр. муки + на замес 100-150 гр, 400 мл. хорошо тёплой воды, 1 ч.л. соль, 50 мл. растительное масло, начинка, 2 яйца, 50 мл. растительного масла, 1 пакетик 12 гр. разрыхлитель, соль если сыр не солёныйСегодня рецепт национальной сербской кухни - пита с сыром. Как сделать вытяжное тесто. Готовим домашнюю питу по настоящему сербскому рецепту от моей свекрови. Пошаговый рецепт в видео внизу. Просеять муку, добавить соль, масло, тёплую воду и замесить крутое...

Слоеный пирог с уткой и сыром чечилИнгредиенты: 2 утиные ножки, 3 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. сливового соуса (или чатни манго), 3 ст.л. меда, зеленый лук (можно базилик), сыр чечил (можно моццарелла), 2 вареных яйца, 2 ложки майонеза, слоеное тесто, яйцо для смазкиУтиные ножки залить соусом и подержать немного в нем. Потом запечь, переворачивая в духовке. Готовую утку разделить на волокна. Смешать с сыром, зеленью, яйцами, майонезом. Завернуть в слоеное тесло, смазать яйцом и запечь. Вариант-пирожки.

Слоеный салат с печенью трески твердым сыром и картошкойИнгредиенты: Картошка (Отварная) - 3 шт., Лук-порей - 50 гр, Печень трески - 200 гр, Майонез - 60 гр, Яйца (Отварные) - 2 шт., Твёрдый сыр - 60 гр, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Зелень - по вкусуПОДГОТОВКА Мелко нарезать порей. Промыть его водой от земли и песка (если нужно). Натереть картофель на крупной терке, или размять его вилкой. Сюда же выложить лук и майонез (или сметану с горчицей). Можно добавить соль и перец. Вареные яйца разделить на бе...