Слоеный салат с печенью трески твердым сыром и картошкой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Картошка (Отварная) - 3 шт.
Лук-порей - 50 гр
Печень трески - 200 гр
Майонез - 60 гр
Яйца (Отварные) - 2 шт.
Твёрдый сыр - 60 гр
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу

Рецепт приготовления

ПОДГОТОВКА Мелко нарезать порей. Промыть его водой от земли и песка (если нужно). Натереть картофель на крупной терке, или размять его вилкой. Сюда же выложить лук и майонез (или сметану с горчицей). Можно добавить соль и перец. Вареные яйца разделить на белки и желтки. Желтки и сыр натереть на терке и перемешать.
Можно собирать салат. Я использую кольцо для красоты и удобства. Нижний слой картофель с луком и майонезом. Сверху натереть на терке яичный белок.
Потом печень трески, размять вилкой и добавить немного масла от печени.
Сверху натертые сыр с желтком.
Можно добавить свежую зелень, укроп, петрушку. Кольцо можно снимать.

Источник

Похожие рецепты

Эклеры с печенью трески и козьим сыромИнгредиенты: Заварное тесто, мука 200 г, вода 1 ст., масло сливочное 100 г, яйца 5 шт., соль щепотка, начинка, печень трески 0,5 банки, козий сыр 100 г, майонез 1 ст.л., яйцо 1 шт., лук белый 1 шт.Закипятить воду со сливочным маслом и солью. Как закипит высыпать муку и тщательно перемешать. Немного охладить и по одному вбивать яйца. Только по одному. Каждый раз тщательно перемешивать тесто.Выпекаем при тем 220 гр. до золотистого цвета. Порубить варен...

Нежный крем из авокадо с печенью трески и сыром рикоттаИнгредиенты: спелый мягкий авокадо-2шт, печень трески-2 банки, сок 1/2 лимона, яйца варёные -2шт, шнитт лук-1 пучок, куркума, чёрный перец, соль, гренки из ржаного хлеба для подачиСлить масло с печени трески. Авокадо смешать в блендере с рикоттой, добавить соль, лимонный сок, куркуму, мускатный орех и перец. Печень трески размять с помощью вилки. Отдельно покрошить вилкой яйца. Аккуратно смешать все компоненты ложечкой. Шнитт лук мел...

Лавашный рулет с сыром и печенью трескиИнгредиенты: Печень трески (1 банка) - 200 гр, Лаваш тонкий (лаваш армянский листовой) - 1, Яйца (вареные) - 3 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Майонез - 3 стол.л.Лист лаваша смазываем майонезом. Края лаваша лучше оставить чистыми, так будет удобнее заворачивать рулет и он будет более аккуратным. Яйца варим, чистим , натираем на крупной тёрке, выкладываем на лаваш , сформовав плотную полоску. Листья салата хорошо мое...

Слоеный пирог со шпинатом твердым сыром и геркулесомИнгредиенты: Слоёное тесто (без дрожжей) - 500 гр, Шпинат (замороженный) - 400 гр, Овсяные хлопья - 0.6 стак. (200 мл), Яйца (1 целое + желток) - 1 шт., Твёрдый сыр - 100 гр, Кунжут (для посыпки) - 50 гр, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуТесто нужно разморозить.Начинка: шпинат тоже разморозить (можно в микроволновке). После шпинат нужно выжать. Заливаем хлопья овсяные небольшим количеством воды (можно молока) и держим минут 10. Добавляем сюда же шпинат, яйцо, тертый сыр, перец, соль. П...