Слоеный пирог со шпинатом твердым сыром и геркулесом

Время приготовления: 90 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Слоёное тесто (без дрожжей) - 500 гр
Шпинат (замороженный) - 400 гр
Овсяные хлопья - 0.6 стак. (200 мл)
Яйца (1 целое + желток) - 1 шт.
Твёрдый сыр - 100 гр
Кунжут (для посыпки) - 50 гр
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Тесто нужно разморозить.Начинка: шпинат тоже разморозить (можно в микроволновке). После шпинат нужно выжать. Заливаем хлопья овсяные небольшим количеством воды (можно молока) и держим минут 10. Добавляем сюда же шпинат, яйцо, тертый сыр, перец, соль. Перемешиваем.Раскладываем на столе слоеное тесто (стол присыпаем мукой). Не раскатывая, режем пласт на три части.Начинку выкладываем вдоль полосок равномерно. Тесто защипываем и в итоге у нас получится шесть таких "колбасок".Застилаем бумагой противень, кладем на него колбаски в виде спирали, при этом соединяя эти колбаски друг с другом.Смазываем верх пирога желтком и присыпаем кунжутом.Печем пирог 25-30 при 180-ти градусах.

Источник

Похожие рецепты

Слоеный пирог с сердечками и шпинатомИнгредиенты: Тесто слоеное (бездрожжевое) - 225 г, Сердечки куриные - 400 г, Шпинат (замороженый) - 200 г, Соль - 1 ч. л., Рис (отварной) - 3 ст. л., Масло сливочное (холодное) - 30 г, Яйцо куриное (для обмазки) - 1 штСердечки отварить в соленой воде до готовности. Готовые сердечки порезать на четыре части (можно перекрутить через мясорубку). Шпинат разморозить, слить жидкость. Тесто разморозить на подпыленной мукой доске. Два пласта (150г) соединить вместе. Раскатать в ...

Сербская пита слоёный пирог с сыромИнгредиенты: 700 гр. муки + на замес 100-150 гр, 400 мл. хорошо тёплой воды, 1 ч.л. соль, 50 мл. растительное масло, начинка, 2 яйца, 50 мл. растительного масла, 1 пакетик 12 гр. разрыхлитель, соль если сыр не солёныйСегодня рецепт национальной сербской кухни - пита с сыром. Как сделать вытяжное тесто. Готовим домашнюю питу по настоящему сербскому рецепту от моей свекрови. Пошаговый рецепт в видео внизу. Просеять муку, добавить соль, масло, тёплую воду и замесить крутое...

Слоеный пирог с уткой и сыром чечилИнгредиенты: 2 утиные ножки, 3 ст.л. соевого соуса, 3 ст.л. сливового соуса (или чатни манго), 3 ст.л. меда, зеленый лук (можно базилик), сыр чечил (можно моццарелла), 2 вареных яйца, 2 ложки майонеза, слоеное тесто, яйцо для смазкиУтиные ножки залить соусом и подержать немного в нем. Потом запечь, переворачивая в духовке. Готовую утку разделить на волокна. Смешать с сыром, зеленью, яйцами, майонезом. Завернуть в слоеное тесло, смазать яйцом и запечь. Вариант-пирожки.

Слоеный салат с печенью трески твердым сыром и картошкойИнгредиенты: Картошка (Отварная) - 3 шт., Лук-порей - 50 гр, Печень трески - 200 гр, Майонез - 60 гр, Яйца (Отварные) - 2 шт., Твёрдый сыр - 60 гр, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Зелень - по вкусуПОДГОТОВКА Мелко нарезать порей. Промыть его водой от земли и песка (если нужно). Натереть картофель на крупной терке, или размять его вилкой. Сюда же выложить лук и майонез (или сметану с горчицей). Можно добавить соль и перец. Вареные яйца разделить на бе...