Сливочный суп пюре с брокколи и картофелем

68 рецептов

Сливочный суп-пюре с брокколи и картофелем Очистить клубни картофеля, отварить вместе с капустой брокколи. Влить в отдельную кастрюлю сливки, добавить сливочное масло, кориандр, асафетиду и соль. Все ингредиенты хорошо перемешать и довести до кипения. Всыпать пшеничную муку, еще раз перемешать. Полу... Ингредиенты: вода - 500 мл, брокколи - 400 г, сливки - стакана, картофель - 4-5 шт., масло сливочное - 2 ст.л., мука - 2 ст.л., соль - 2 ч.л., асафетида - 1 ч.л., кориандр молотый - 1 ч.л., сухарики белые

Суп-пюре с брокколи и картофелем Я очень люблю готовить (и есть, конечно, тоже))) разные супы. И в последнее время частенько готовлю именно супы-пюре, так как они имеют приятную нежную консистенцию. Правда, это вроде как и плюс, и минус, потому что есть их приятно и вкусно, но есть большая... Ингредиенты: Картофель - 300 г, Брокколи - 300 г, Лук - 1 шт. (90 г), Сливки - 100 мл, Паприка - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Вода - 0,5-0,8 л, Тыквенные семечки - по желанию

Суп пюре из брокколи и цветной капусты Сначала очищаем лук, нарезаем кубиками, обжариваем 5 минут на сковородке с добавлением оливкового и сливочного масла, пока лук не станет мягким. Картофель очищаем, режем произвольно кубиками. Выкладываем в кастрюлю лук и картофель, вливаем бульон, отп... Ингредиенты: Брокколи - 300 гр, Цветная капуста - 200 гр, Лук репчатый - 80 гр, Оливковое масло - 20 мл, Сливочное масло - 20 гр, Картошка - 100 гр, Куриный бульон - 1 л, Молоко - 100 мл, Лимонный сок - 10 мл, Сыр с плесенью - 70 гр, Перец черный молотый (по желанию) - ...

Суп-пюре из брокколи с плавленым сыром Как известно, капуста брокколи в своем семействе - самая полезная. В ней содержится много витаминов, а блюд с ее участием существует огромное количество. Такой суп-пюре из брокколи с плавленым сыром получается очень нежным, а сочетание плавленного сыра и ов... Ингредиенты: Капуста брокколи 1 Штук, Сельдерей 1 Штука, Картофель 3-4 Штук, Лук 1 Штука, Соль и специи По вкусу, Зелень петрушки По вкусу

Тыквенный суп-пюре с брокколи В кастрюлю кладем куриную грудку, заливаем водой и ставим варить. Пока варится бульон, режим лук, тыкву, картофель крупными кубиками, брокколи разделяем на мелкие веточки. На сковороде растопим сливочное масло, добавим лук, обжарим 2 минуты. Затем кладем ты... Ингредиенты: куриные грудки - 300 г, картофель - 3 шт., лук репчатый - 1 головка, брокколи свежая - 5 шт., базилик сушеный - 1 ч. л., тыква - 400 ст. л.

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты Мясо грудки промыть, отделить от кости, порезать на кубики. В кастрюлю с 2,5 л. воды положить курочку, 1 целую луковицу. Поставить на огонь. Когда закипит, убавить огонь, снять пенку и посолить. В это время подготовить овощи: Капусту разделить на соцветия и... Ингредиенты: Вода - 2,5 л, Грудка куриная - 1/2 шт, Капуста цветная - 400 г, Брокколи - 400 г, Картофель (среднего размера) - 3 шт, Чеснок - 1 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Масло сливочное - 1 ч. л., Лист лавровый - 1 шт, Соль (по вкусу)

Суп-пюре из брокколи с креветками Брокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Стебель нарезать на маленькие кусочки. Лук и чеснок очистить и измельчить. Опустить брокколи в кипящую подсоленную воду и варить 4 минуты. Отбросить на дуршлаг и обдать ледяной водой. Несколько соцветий отл... Ингредиенты: Брокколи - 600 г, Чеснок - по вкусу, Бульон (овощной или куриный) - 2/3 л, Сливки (20%) - 1 стак., Креветки (большие королевские) - 8\10 шт, Масло сливочное (или растительное) - 2 ст. л., Орех мускатный - 1 щепот., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу

Суп-пюре из брокколи Сварить бульон. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Пассеровать лук и морковь на растительном масле на среднем огне. Не нужно их доводить до золотистого цвета. Картофель почистить и нарезать на несколько крупных частей. Брокколи вымыть,... Ингредиенты: Брокколи - 350 г, Картофель - 1 шт, Сливки - 120 мл, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Бульон (овощной или мясной) - 400 мл, Орех мускатный - 1/8 ч. л., Пармезан (порционно), Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты Супы-пюре - отличная альтернатива обычным супам. Предлагаю приготовить суп-пюре из капусты, но использовать будем не распространенную белокочанную капусту, а цветную и брокколи. Рецепт cупа-пюре из брокколи и цветной капусты прост в исполнении, а суп получа... Ингредиенты: Брокколи - 200 г, Цветная капуста - 200 г, Картофель - 160 г, Репчатый лук - 100 г, Чеснок - 1-2 средних зубчика, Бульон (куриный, овощной) - 0,5 л, Молоко - 60 г, Оливковое масло - 30 г, Сливочное масло - 30 г, Сыр - 40 г

Сливочный суп-пюре из брокколи - на конкурс супов (по другому не получилось) Вот, решила выставить этот свой супчик на конкурс, но постный показался скучноватым. Поэтому я прицепила вариантом к нему же, он не сильно отличается по технологии, но сливки и обжарка овощей на сливочном масле делает его совершенно особенным по вкусу. Итак... Ингредиенты: картофель 5 шт., брокколи 300 г, морковь 1 крупная, лук репчатый 1 крупный, чеснок 2 зубка, зелень, креветки варено-замороженные 300 гр. (или 12-15 шт. крупных), соль, перец, сливки 250 мл., масло сливочное (примерно две ст.л. )