Сладкий хлеб панда

Время приготовления: 85 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 450 г
Дрожжи (Дрожжи сухие быстродействующие «Саф-Момент») - 1,5 ч. л.
Молоко - 120 мл
Сахар - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт
Масло сливочное - 75 г
Ванильный сахар - 1 пакет.
Какао-порошок - 3 ст. л.
Сок (из шпината) - 70 мл

Рецепт приготовления

Дрожжи сухие быстродействующие «Саф-Момент» растворить в тёплом молоке, добавить сахар (половину) и дать постоять минут 7
Яйца взбить со второй половиной сахара
Добавить постепенно муку, растопленное сливочное масло, замесить мягкое тесто и оставить его на час подниматься
Через час хорошо обмять скатать в шар и начинаем делать панду))
Делим тесто на три части -одна часть будет светлая, вторая-с какао, третья-с соком шпината
Вымешиваем тесто с какао
И делаем из него жгутики. Всего жгутиков надо сделать 5 -один небольшого диаметра и 4 побольше. Длина-произвольная (по длине формы для панды)
Раскатываем светлую часть теста (раскатайте сразу два примерно одинаковых прямоугольника-так будет удобнее)
В середину вложить неширокий жгутик придав ему форму треугольника, а по бокам (свернув тесто со жгутом внутри)выкладываем два жгута пошире
Снова (уже с тремя жгутиками) выклыдываем на светлое раскатанное тесто
Заворачиваем в тесто прямоугольник со жгутиками
Третью часть теста вымешиваем с соком шпината. Делим на две части -одна маленькая для одного жгута, а вторая большая для раскатки
Из маленькой части зелёного теста формируем жгутик и укладываем как показано на фото
На раскатанную часть зелёного теста выкладываем наш прямоугольник с пандой
Оставшиеся два жгутика из теста с какао выкладываем по бокам от зелёного жгутика
Заворачиваем всю конструкцию в зелёное тесто
Формируем прямоугольник, обрезаем лишнее зелёное тесто, выкладываем в форму, смазываем взбитым яйцом
Выпекаем 25 минут при температуре 180 градусов. Очень красивая буханочка получилась!!

Источник

Похожие рецепты

Салат пандаИнгредиенты: Картофель, Креветки (отварные), Яйцо куриное, Лук репчатый, Икра черная, Огурецкартофель на терке, вареные креветки порезать, лук порезать мелко, соленый огурец, яйца, черная икра (можно заменить искуственной или потертыми маслинами)

Сладкий хлеб повитицаИнгредиенты: Вода (теплая) - 1/4 стак., Дрожжи (сухих дрожжей) - 8 г, Сахар - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 5 1/2 стак., Молоко (подогреть) - 250 мл, Сахар - 6 ст. л., Соль - 1 ч. л., Яйцо куриное (ком.темп.) - 2 шт, Масло сливочное ((растопленное) - 60 г, Орехи грецкие - 3 1/2 стак., Какао-порошок - 1 ст. л., Молоко (подогретое с маслом) - 130 мл, Яйцо куриное (ком.темп) - 1 шт, Масло сливочное ((растопленное) - 60 г, Сахар - 1 стак., Корица ((по желанию) - 1 ч. л., Ваниль - 1 ч. л., Кофе растворимый (холодный) - стак., Сахар - 1 ст. л., Белок яичный (взбить с кофе) - 1 штСладкий хорватский хлеб в виде рулета из очень тонкого теста с шоколадно-ореховой начинкой. В Хорватии этот хлеб семейный. Рецепты повитицы передаются по наследству. Говорят, сколько человек опросишь, столько рецептов и получишь. Внешне она непримечательна,...

Сладкий хлеб ширин чeрякИнгредиенты: Дрожжи (сухие) - 1 ч. л., Молоко (теплое) - 500 мл, Яйцо куриное - 1 шт, Имбирь (желтый) - 1 ч. л., Сахар - 250 г, Масло сливочное (можно маргарин) - 200 г, Мука пшеничная|Мука (+10-12 ст. л.) - 750 г, Соль, Мак (или кунжут, для посыпки)Дрожжи развести в молоке, добавить соль, 1 ст. л. сахарного песка, желтый имбирь, муки примерно 10 -12 ст. л. и все перемешать так, чтобы получилась не очень жидкая масса. Отложить опару в теплое место. Опара должна подняться. Несколько раз перемешайте опар...

Хлеб сладкий апельсиново изюмныйИнгредиенты: 600 гр. муки (примерно), 0,5 крупного апельсина, 200 мл. кефира, 150 гр. меда, 30 гр. сливочного масла, 2 маленьких яйца, 1 ч.л. (без верха) молотого кардамона, немного изюма (жменька), 0,5 ч.л. солиНатереть цедру и выдавить сок из 0,5 апельсина (крупного). Просеять в миску 100г муки, смешать с дрожжами и солью. В кастрюльке или ковшике смешать кефир, мед, сливочное масло и апельсиновый сок. Поставить на плиту и подогреть до растаивания масла, но не пе...