Сладкий десерт из кускуса творога и меда в иерусалимском стиле

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

250 г кускуса
550 г творога
1 большое яйцо
150 г сливочного масла пониженной жирности плюс для формы
50 г лепестков миндаля
молотая корица
соль

Рецепт приготовления

Кускус залейте кипятком и оставьте на 30 мин.
Творог протрите сито, лучше два раза. Смешайте с 2-3 ст. л меда, в зависимости от сухости творога.
Яйцо взбейте до однородности с маленькой щепоткой соли. Соединить кускус, слив излишки жидкости, со сливочным маслом и яичной смесью. Выложить половину в смазанную маслом жаропрочную круглую форму диаметром 20-22 см.
Сделайте прослойку из творожной массы, сверху выложите оставшуюся часть кускуса. Разровняйте и запекайте в духовке при 200 °С, 15-18 мин. Выньте форму и оставьте до использования.
В кастрюле с толстым дном смешайте оставшийся мед и 100-150 мл воды. Проварите при слабом кипении, 4-5 мин. Снимите с огня и немного остудите. Полейте десерт медовым сиропом и посыпьте сверху миндалем, поджаренным на сухой сковороде. Дайте настояться минимум 1 ч и подавайте.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадно мятный десерт из кускусаИнгредиенты: кускус ТМ «Националь» - 90 г, сливки 33-35% - 115 мл, молоко - 125 мл, молоко - 160 мл, шоколад белый - 50 г, шоколад черный горький - 50 г, мята - по вкусуЭтот десерт можно сделать слоями, а можно только какой-то один вид. Нагреть молоко со сливками, всыпать кускус ТМ «Националь», накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Затем взбить его в блендере в пасту. Добавить молоко (160 мл) и взбить еще раз....

Десерт из кускуса с маршмеллоуИнгредиенты: Кус-кус (ТМ Мистраль ) - 150 г, Вода (тёплая) - 200 мл, Молоко - 100 мл, Молоко кокосовое - 150 мл, Желток яичный - 3 шт, Шоколад темный - 50 г, Сахар - 3 ст. л., Маршмеллоу - 18 штКус-кус насыпала в кастрюлю, налила воду и оставила на два часа. Желтки отделила от белков. В желтки насыпала сахар и взбила. Во взбитые желтки налила кокосовое молоко. В кастрюлю с кус-кусом налила молоко и поставила на плиту. Доведя до кипения, осторожно...

Десерт из спагетти la dolcezza del miele сладость мёдаИнгредиенты: спагетти - 30 соломинок, яйцо - 1 шт., хлеб - 1 ломтик, апельсин, сок лимона - 1 ч.л., мед - 1 ч.л. с горкой, сахар - 2 ч.л., грецкие орехи - 1 ст.л., мороженое - 1 шарик1. 2. Отварить спагетти в слегка подсоленной и подслащенной воде, с добавлением немного корицы и цедры (я использовала приправу для глинтвейна). Далее откинуть на друшлак и промыть холодной водой, дать ей стечь. 3. 1 яйцо взбить для кляра и отдельно измельч...

Запеченый сладкий перец в масле заготовка на зиму в итальянском стилеИнгредиенты: сладкий (болгарский) перец (лучше желтый или красный)., на одну 0,5 л банку: 1-2 зубчика чеснока, 1-2 веточки базилика (использовать только листочки), 1-2 веточки петрушки, 5-7 листочков свежей мяты, 1/3 маленького острого перчика, 1/2 ч.л. яблочного уксуса, 1/4 ч.л. морской солиСладкий перец разрезать пополам, очистить от семян, промыть, обсушить и нарезать полосками желаемого размера, но не мелко. Выложить нарезанный перец на противень, застеленный бумагой для выпечки, чуть посолить и сбрызнуть оливковым маслом. Поставить противе...