Сладкие шоколадные мини блинчики с клубникой

Ингредиенты

потребуется:
молоко-1 ст.
мука пшеничная -150 гр.
уксус 9%- 1 ч.л.
сахар коричневый «демерара» от тм «мистраль»- 1\4 ст.
масло растительное -1\4 ст.
разрыхлитель теста-2 чайных ложки
яйцо-1 шт.
какао порошок- 1\4 ст.
корица- 0.5 ч.л.
гвоздика-щепотка
клубника- несколько крупных ягод
для поливки –цветочный мед.

Рецепт приготовления

1. В теплое молоко добавить уксус и подождать 5 минут.
2. В миску поместить коричневый сахар, муку, какао, разрыхлитель, специи, растительное масло, яйцо.
3. По истечении 5 минут молоко влить в миску к мучной смеси и взбить миксером на средних оборотах и хорошо перемешать венчиком. Тесто должно получиться как жидкая сметана.
4. Выпекать блинчики на нагретой сковороде. Я выпекала блинчики на специальной блиннице.
5. Клубнику нарезать кусочками, украсить ею блины. Блинчики обязательно полить медом и приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Сладкие гречневые оладьи с клубникой и взбитыми сливкамиИнгредиенты: клубника - 300 г, сливки 30 % - 200 мл, оливковое масло - 1 ст. л., гречневая мука - 130 г, пшеничная мука - 70 г, яйца куриные - 3 шт., сливочное масло - 80 г, молоко - 600 мл, кленовый сироп - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., соль морская - 1 щепоткаОба вида муки вместе с солью просеять через сито. Желтки отделить от белков, белки отправить в холодильник. К муке добавить желтки, сахар и кленовый сироп, все перемешать. Предварительно размягченное сливочное масло вмешать в тесто так, чтобы не осталось ку...

Сладкие роллы из шоколадных блинчиков с клубникой и лимонным курдомИнгредиенты: Для блинчиков: Яйца - 2 шт., Молоко - 320 мл, Соль - щепотка, Растительное масло - 1 ст. л., Мука - 120 г, Крахмал - 1 ст. л., Шоколад - 50 г, Ягодный сироп (любой) - 1 ст. л., 40 г сливочного масла - для смазывания блинов, Начинка: Творог 400 г, Клубника - 1 ст., Сливки 30% жирн. - 120 мл, Для лимонного курда: 0.5 шт лимона, 1 желток, 60 г сахара, 50 г сливочного маслаЯйца взбить с сахаром, добавить молоко, масло и соль, перемешать. В другую миску просеять муку с крахмалом. В миску с мукой влить треть жидкой массы, перемешать, добавить растопленный шоколад, перемешать до однородности, добавить ягодный сироп. Влить осталь...

Шоколадные мини савареныИнгредиенты: Молоко - 3 ст. л., Дрожжи (живые прессованные) - 9 г, Мука пшеничная|Мука ((+ 1ст.л.) - 100 г, Сахар - 25 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 25 г, Соль - 1/4 ч. л., Какао-порошок - 25 г, Шоколад темный - 25 г, Лимон - 1 шт, Сахар - 200 г, Имбирь (кусочек)В теплое молоко добавляем раскрошенные дрожжи, сахар, 3 ст. л. муки и перемешиваем. Оставляем опару на 40 минут в теплом месте. Растапливаем масло и шоколад. Взбиваем яйца. В опару добавляем взбитые яйца, перемешиваем, Муку с какао-порошком и солью просеив...

Сладкие блинчики сантьягоИнгредиенты: 6 ст. л. сахарной пудры, 2 ст. л. (40 г) сливочного масла, 30 мл кофейного ликера, сок 2 лимонов и 3 апельсинов, 30 мл рома, 6 блинчиков среднего размераИспечь блинчики. Сахар сжечь на сковороде до светло-желтой карамели. Добавить сливочное масло, перемешать, залить лимонным и апельсиновым соком и кофейным ликером. В соус опустить сложенные вчетверо блинчики, посыпать сахарной пудрой, полить ромом и поджечь...