Семга с зеленым горошком запеченная в сливках

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Семга (филе) - 350 г
Горошек зеленый (свежий или замороженый) - 100 г
Чеснок (по желанию) - 1-2 зуб.
Сливки (30-35%) - 100 г
Лимон (или лайм, по желанию - 2-3 дольки)
Соль (по вкусу)
Горчица - 2-3 ч. л.
Мед (жидкий или кленовый сироп) - 1-2 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Перец черный

Рецепт приготовления

Филе семги разрезать на 4-6 частей; посолить, поперчить и замариновать в смеси из горчицы, оливкового масла, измельченного чеснока и меда; выложить в огнеупорное блюдо.
Добавить зеленый горошек (если замороженый - размораживать не нужно), сливки и на кусочки положить по пол-дольки лимона (при желании).
Запекать в разогретой до 200-220°C духовке около 10 минут. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Индейка в сливках с зеленым горошком и брокколиИнгредиенты: брокколи замороженная - 200 г, горошек зеленый замороженный - 200 г, лук репчатый - 1 головка, сливки 10-20% - 250 г, индейка - 300 гФиле индейки порежьте кусочками и обжарьте до золотистой корочки на оливковом масле. Затем отложите в отдельную тарелку. Крупно нарежьте большую луковицу и обжарьте, добавьте горошек и брокколи, потушите несколько минут. Затем добавьте обжаренную индейку. В...

Запеченная паста с зеленым горошком и копчеными колбаскамиИнгредиенты: Паста небольшого формата 300-400 гр., Зеленый горошек замороженный 100-150 гр., Копченые колбаски (с минимальным количеством жира) 4-6 шт., Горсть натертого пармезана, Сливочное маслоПасту отварить до состояния al-dente, воду слить. Духовку разогреть до 200С +- В небольшой кастрюле нагреть сливки/молоко, добавить натертый чеддер (немного сыра оставить), специи и по желанию (но вовсе необязательно – немного сливочного масла), довести до ...

Молодая морковь с зеленым горошком и фенхелем в сливкахИнгредиенты: Молодая морковка - 200 г, 100-150 г 10% сливок, 1 столовая ложка оливкового масла, 1/3 чайной ложки сахара, немного соли.Помыть морковку, горошек, фенхель. Можно морковку поскоблить, если она очень молоденькая, можно оставить верхние хвостики и оставить целой. Если она побольше - порезать вдоль на 2 или 4 части. Нагреть сковороду, добавить оливковое масло и обжарить морковку ...

Паста запеченная с зеленым горошком чесноком и колбаскамиИнгредиенты: 400 гр. пасты небольшого формата (здесь фузилли), 150-200 гр. замороженного зеленого горошка, 5-6 острых колбасок (типа охотничьих), 150 мл. нежирных сливок, 3 ст.л. томатной пасты, Несколько зубцов чеснока, Морская соль, Черный молотый перец, Оливковое маслоПасту отварить до состояния al-dente, или даже еще меньше, несколько ложек воды сохранить, остальную слить. В сковороде разогреть 1 ст.л. масла, обжарить измельченный чеснок, до мягкого состояния, пару минут (не давая потемнеть). Присоединить колбаски и гор...