Свекольные наполеончики

Ингредиенты

отварная свекла
козий сыр
чеснок зубок ( и желанию)
обжаренные семечки
соусы на выбор:
соус №1
оливковое масло 2 ст.л.
ягоды (смородина, малина) для украшения
рубленный укроп (можно сухой)
красный перец
соль
соус №2
рубленная зелень (укроп или петрушка, мята)
сок половины лимона
любое растительное масло 2 ст.л.
гранатовый сок 3 ч.л.
гранатовые зерна (для украшения)
щепотка красного перца
щепотка тмина
морская соль
соус № 3 (попроще)
оливковое масло 2-3 ст.л.
бальзамический уксус 4-5 ст. л
соль
перец

Рецепт приготовления

Готовится очень просто и быстро (пропорции подаю произвольно).
Свеклу нарезать кружочками толщиной ок.5-7 мм , козий сыр размять вилкой, чеснок через пресс, перемешать, добавить семечки.
На ломтик свеклы выложить часть начинки, накрыть вторым ломтиком, затем еще слой начинки и еще один ломтик свеклы, всего 3-4 слоя.
А далее играемся с соусами, кому какой больше по вкусу: Соус № 1: Смешать оливковое масло с соком от ягод (ягоды размять вилкой), добавить рубленный укроп
Соус № 2:Смешать лимонный и гранатовый сок +растительное масло +перец +тмин +соль.
Полить заправкой, посыпать ягодками и семечками, украсить листиками мяты.
Приятного Аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Наполеон и наполеончики для младшей сестренкиИнгредиенты: Тесто слоёное: 200 г сливочного маргарина, 2/3 стакана муки, 1 яйцо, Вода холодная, 2 ст. муки, 1/4 ч.л. уксуса или сока лимона, щепотка соли, Стакан - 250 мл, Крем: Молоко - 2 ст., Яйцо - 2 шт., Сахар - 1/2 ст. (можно чуть больше.. по вкусу), Крахмал кукурузный - 2 ст.л., Ванилин, Масло сливочное - 100 гТесто слоёное по рецепту Снежинки Татьяны http://www.edimdoma.ru/retsepty/32472-sloenoe-testo-svoimi-rukami-gotovim-doma. Танечка, спасибо большое за супер рецепт слоёного теста!! Делаю его постоянно, много раз уже пекла из него разнообразные изделия, очень...

Свекольные рулетики с форшмакомИнгредиенты: Свекла - 400 г, Сельдь - 1/2 шт, Картофель - 200 г, Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Майонез (или сметана) - 1 ст. л.Крупную свеклу и картошку хорошо помыть, завернуть в фольгу. Запекать в духовке, заранее разогретой до 220 гр. Картошка у меня запекалась 45 минут, а свекла, примерно, 1 час 10 мин. Проверить готовность, проткнув овощи ножом. Селедку разделать на филе. Нам ...

Свекольные брауни с черносливомИнгредиенты: 3 ст.л. измельченных хлопьев 5 злаков, 4 ст.л. муки, 3 ст.л. какао-порошка, 3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. лимонной кислоты от haas, 0,5 ч.л. соды, 150 гр. отварной свеклы, 50 мл. воды, 50 мл. растительного масла, 50 гр. чернослива, 50 гр. темного шоколада, измельченные орехи для посыпкиСмешать хлопья, муку, какао, сахар, лимонную кислоту и соду. Свеклу нарезать крупными кусками, добавить воды и пюрировать с помощью блендера до однородности. Добавить к сухой смеси, влить масло и перемешать. Добавить мелко нарезанный чернослив, перемешать. ...

Тефтели из телятины наполеончикиИнгредиенты: телятина или баранина (не жирная) 400 гр., баклажаны (маленькие) 2 шт., миндаль сырой 1 горсть., чеснок 1 крупный зубчик., сыр рокфор 30-40 гр., творог мягкий 100 гр., яйцо 1 шт., мука 1,5 ст.л., тосты 5 шт., оливковое масло., соль, черный перец, молотая паприка, мускатный орех.Телятину перемолоть на мясорубке. Баклажаны нарезать вдоль, как на первом фото и обжарить в оливковом масле с двух сторон, посолить и приправить мускатным орехом. Переложить баклажаны в тарелку, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Миндаль измельчить в б...