Сахарные рулетики с фисташковой крошкой

Ингредиенты

сметана — 350 гр.
яйца — 2 шт
сливочное масло — 150 гр
дрожжи — 20 гр.
щепотка пищевой соды
пшеничная мука – чтобы замесить пластичное тесто
.........
для обсыпки:
сахар — 2 ст.л.
фисташковая крошка — 2 ст.л.

Рецепт приготовления

1. Взбейте яйца со сметаной,
2. добавьте растопленное сливочное масло. Перемешайте. Раскрошите дрожжи и вместе с содой подмешайте к общей массе. Добавьте муку и замесите тесто.
3. Тесто получается очень эластичным.
4. Разделите тесто на 3 части. Каждую часть раскатайте и разрежьте на сегменты.
5. На рабочую поверхность насыпьте фисташковую крошку, смешанную с сахарным песком. Каждый сегмент-треугольник сверните рулетиком на сахарно-ореховой смеси.
6. Выпекаем рулетики на пергаментной бумаге в духовом шкафу при температуре 180 гр Цельсия
7. до золотистого цвета.
8. Приятного аппетита!
9. Складываем рулетики в удобный контейнер, наливаем кипяток в термос, берем растворимый кофе "Черная карта" взрослым и чай детям и скорее на лыжах кататься в парке!
10. Выбираем самое красивое место парка для "привала"!
11. Завариваем кофе!
12. И угощаем всех рулетиками и горячими напитками!

Источник

Похожие рецепты

Шоколадные меренги под апельсиновым шоколадом и фисташковой крошкойИнгредиенты: Сахар - 200 г, Яичный белок - 3 штуки, Черный шоколад 70% - 200 г, Сливки 48%-ные - 200 мл, Сахарная пудра - 20 гВ маленькой миске смешать сахарную пудру и какао. В чаше миксера взбить белки до образования пены, влить сок лимона и взбивать на средней скорости, постепенно добавляя 1 столовую ложку сахара. Когда появятся мягкие пики, увеличить скорость миксера до максим...

Куриные рулетики в фисташковой корочке rollata in crosta di pistacchiИнгредиенты: куриные грудки без кожи и костей- 800 гр. (плюс-минус), мортаделла (сорт варёной колбасы,очень тонкой нарезки)-250 гр., мелкопорубленные фисташки-100 гр., очищенный молотый миндаль-50 гр., сухое белое вино, петрушка, тимьян, оливкове масло, соль, свежемолотый чёрный перецКуриные грудки положить на пищевую плёнку,накрыть также пищевой плёнкой Платтировать грудки с помощью скалки,до толщины 1 см Оторвать большой лист бумаги для выпечки На бумагу разложить отбитые грудки немного внахлёст,чтобы получился большой прямоугольник,р...

Пирог с ревенем и фисташковой крошкойИнгредиенты: молоко - 200 г, сахар - 7 ст. ложек, дрожжи - 20 г, мука пшеничная - 550 г, яичный желток - 3 шт., масло сливочное - 180 г, соль - по вкусу, ревень - 1 кг, фисташки рубленые - 50 г, сахарная пудра - 1 ст. ложкаДля теста дрожжи разведите в теплом молоке с 2 ст. ложками сахара, затем добавьте 400 г муки, щепотку соли, 2 желтка, 100 г масла. Замесите тесто, накройте его и поставьте в теплое место на 60–70 ...

Свинина в фисташковой корочкеИнгредиенты: мякоть свинины - 800 граммов, лук репчатый - 1 головка, горчица готовая - 2 ст. ложки, масло растительное - 4 ст. ложки, фисташки - 100 граммов, мясной бульон - 1 стакан, орегано сушеное - 1 ст. ложкаСвинину посолите, поперчите и обжарьте на части масла до образования румяной корочки. Для соуса лук порубите, спассеруйте на оставшемся масле, влейте бульон, уварите его наполовину. Соус посолите, поперчите, добавьте орегано. Жареное мяс...