Салат чайна таун

Ингредиенты

Редька (белая, небольшая) - 1 шт
Морковь - 1 шт
Сельдерей черешковый - 2 шт
Перец болгарский (красный) - 1 шт
Капуста китайская (3-4 листа)
Лук зеленый (по вкусу)
Кинза (по вкусу)
Ветчина (немного, по желанию)
Соевый соус - 2 ст. л.
Уксус (рисовый или яблочный) - 1 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Соль (по вкусу)
Сахар (щепотка)
Перец черный (по вкусу)
Имбирь (маринованный) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Редьку очистить и натереть на корейской терке, отжать от лишнего сока.
Так же, на корейской терке, натереть морковь, добавить к редьке.
Сельдерей нарезать тонкими пластинками,
Перец тонкими полосками.
Мягкие части капусты нарезать широкими полосками, толстые части тонко нашинковать.
Лук нарезать кусочками.
Добавить маринованный корень имбиря, нарезанный кусочками.
По сути постный или вегетарианский вариант салата готов. Но, при желании можно добавить ветчину - тонкими брусочками. Все перемешать. По вкусу посолить (тут надо проявить осторожность, т. к. соевый соус тоже соленый).

Источник

Похожие рецепты

Полпеттини чайна таун polpettine china townИнгредиенты: куриное филе 300г, филе индейки 300г, 1 яйцо, 2 стебля сельдерея, 2 сладких перца, 1 баклажан, 4 зубчика чеснока, протертые томаты, 100г нежирных сливок, 100г сыра чеддерДля начала приготовим фарш. Куриное филе пропустим 2-3 раза через мясорубку, а филе индейки, напротив пропустим только один раз. Это придаст фаршу особенную текстуру. Теперь добавим яйцо, соль и специи: молотый чили, черный и белый перец, паприку, чабрец, м...

Говядина с вешенками в кисло остром соусе чайна таунИнгредиенты: Вешенки - 190 г, Зеленый лук - 5 г, Куриный бульон - 200 мл, Кинза - 10 г, Кукурузный крахмал - 10 г, Молотый белый перец - 2 г, Смесь Пять перцев - 1 г, Кунжутное масло - 5 мл, Соевый соус - 10 мл, Оливковое масло - 5 мл, Вода - 20 мл, Говяжье филе - 340 г, Китайский черный рисовый уксус - 15 гГовядину слегка подсолите и замаринуйте в смеси пяти специй с кунжутным маслом и 5 мл оливкового масла. Отрежьте корни грибов, нарежьте лук крупными перьями. Обжарьте говядину на раскаленной сковороде со всех сторон в течение 3 минут. Запекайте говядину в р...

Салат коза дереза с колбасой за 5 минут быстрый салат из краснокачанной капустыИнгредиенты: краснокочанная капуста - 700 г, лук - 1 шт, колбаса варено-копченая - 250 г, зеленый горошек - 1 банка, майонез - 2 ст.л., сольВсе тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео! Нарезаем капусту и перекладываем в миску. Лук нарезаем четверть кольцами и кладем к капусте. Колбасу нарезаем небольшой соломкой и перекладываем в миску с салатом. Сюда ж...

Салат с креветками салат с яйцами пашот два салата на одной основеИнгредиенты: основа: рукола 100 гр., зелёный лук, зелень, авокадо 1 шт., перец красный мал. 1 шт., сельдерей стебли 2-3 шт., ............, креветки сырые 200 гр., чеснок 1-2 зубчика, яйца 2 шт., ............, заправка: масло оливковое 2 +2 ст.л., масло ореховое 1 ст.л., сок лимона 2 ст.л., горчица неядрёная 1 ч.л., мёд жидкий 1 ч.л., соль/перец/чили ., (всё взболтать!)Добрый день! Если вам совсем лениво варить ужин, приготовьте быстро сразу два салата и будет вам ЩаСТТЯ!... Обжариваем креветки с чесноком, укропом и оливковым маслом(1 ст.л.) в течении 3 минут,приправляем и остужаем. Плёнку смазываем хорошенько оливковым...