Салат уставший фермер

Ингредиенты

Помидор (кружочки) - 6 ломт.
Лук репчатый (кружочки) - 3 ломт.
Свинина - 100 г
Сыр твердый - 30 г
Зелень (на украшение)
Горчица (острая) - 1 ч. л.
Соевый соус ("Киккоман") - 1 ст. л.
Уксус (винный белый) - 2 ч. л.
Масло оливковое (в заправку) - 2 ст. л.
Масло растительное (для обжарки) - 2 ст. л.
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный (по вкусу)

Рецепт приготовления

В сковороде нагреваем растительное масло, кладем картофель и обжариваем его прямо в кожуре до готовности со всех сторон. На это уходит около 20 минут. Я жарила под крышкой на среднем огне. Можно смазать картофель маслом и, завернув в фольгу, запечь в духовке. Но с обжаренным вкуснее. На 1 порцию нужно 3-4 шт. Я на всякий случай кинула одну запасную
Кусок свинины посолить и поперчить со всех сторон и обжарить на масле с 2-х сторон до готовности
Готовую свинину нарезать
С помощью овощечистки или специального ножа сыр нарезать тоооненькими ломтиками
Начинаем собирать салат. На тарелку кладём горячий картофель (3-4 штучки). Для устойчивости можно чуточку придавить его вилкой
Дальше на картофель кладем три тоненьких кружочка помидоров
На помидоры - нарезанную горячую свинину
Далее - три тоненьких кружочка лука
На лук сверху опять три тоненьких кружочка помидоров
И последний слой - завитки сыра. Украшаем зеленью
Для заправки смешиваем горчицу, соевый соус "Киккоман", чеснок, уксус, масло и черный перец. Заправкой можно поливать каждый слой или подать её отдельно в соуснике, чтобы каждый сдабривал салат по вкусу. Мне больше нравится второй вариант

Источник

Похожие рецепты

Тёплый салат фермерИнгредиенты: Помидор - 2 шт, Огурец - 1 шт, Помидоры черри (маринованные) - 8 шт, Томаты вяленые - 4 шт, Перец болгарский (красный и жёлтый) - 1/2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Масло оливковое - 2 ст. л., Перец черный (молотый), Соль, Петрушка, Базилик, Фета - 100 гОвощи моем, режем кубиками: огурец, помидоры, красный и жёлтый болгарский перец. Добавляем нарезанные вяленые томаты, маринованные помидорки черри, мелкорубленный чеснок и нарезанный тонкими четвертинками лук. Салат солим, перчим, заправляем оливковым мас...

Салат коза дереза с колбасой за 5 минут быстрый салат из краснокачанной капустыИнгредиенты: краснокочанная капуста - 700 г, лук - 1 шт, колбаса варено-копченая - 250 г, зеленый горошек - 1 банка, майонез - 2 ст.л., сольВсе тонкости приготовления этого замечательного блюда смотрите в моем коротком видео! Нарезаем капусту и перекладываем в миску. Лук нарезаем четверть кольцами и кладем к капусте. Колбасу нарезаем небольшой соломкой и перекладываем в миску с салатом. Сюда ж...

Слоёный салат с говяжьей печенью вкусный салат на праздничный столИнгредиенты: говяжья печень (предварительно отваренная и охлажденная) 350 г, морковь 2 шт, лук репчатый 2 шт, яйца 5 шт, огурцы соленые 200 г, соль, перец черный молотый, майонезПредлагаю рецепт вкусного и сытного слоеного салата с говяжьей печенью, который великолепно будет смотреться на праздничном столе!!! 1. Лук нарезаем мелкими кубиками 2. Морковь, огурцы, печень и белки натираем на крупной терке по отдельности 3. Желтки нати...

Салат с креветками салат с яйцами пашот два салата на одной основеИнгредиенты: основа: рукола 100 гр., зелёный лук, зелень, авокадо 1 шт., перец красный мал. 1 шт., сельдерей стебли 2-3 шт., ............, креветки сырые 200 гр., чеснок 1-2 зубчика, яйца 2 шт., ............, заправка: масло оливковое 2 +2 ст.л., масло ореховое 1 ст.л., сок лимона 2 ст.л., горчица неядрёная 1 ч.л., мёд жидкий 1 ч.л., соль/перец/чили ., (всё взболтать!)Добрый день! Если вам совсем лениво варить ужин, приготовьте быстро сразу два салата и будет вам ЩаСТТЯ!... Обжариваем креветки с чесноком, укропом и оливковым маслом(1 ст.л.) в течении 3 минут,приправляем и остужаем. Плёнку смазываем хорошенько оливковым...