Салат торт с кремом лесная поляна

Ингредиенты

для крема:
3 баночки творожного сливочного сыра (420 г)
200 гр. сливок 35 % жир.
соль и перец
для салата:
3 шт. отварного картофеля
3-4 шт. консервированных огурчика
1 -1,5 шт. отварной куриной грудки
500 гр. шампиньонов
для украшения:
пучок зелени
10 шт. перепелиных яиц
10 шт. помидоров черри
1 свежий огурец

Рецепт приготовления

Шампиньоны потушить на сковороде на небольшом количестве оливкового масла, слегка обжарить. Зелень мелко порубить.
Смешать творожный сыр, сливки, соль и перец. Взбить миксером на высоких оборотах 3 минуты (по-желанию, в крем можно добавить чеснок)
Картофель мелко порезать, выложить на блюдо. Сверху мелко нарезанные маринованные огурцы. Нанести крем.
Далее выкладываем нарезанное куриное филе, снова крем. Следующий слой грибы. Верх и бока салата покрыть кремом.
Обильно (это, конечно, по-желанию) покрыть салат-торт зеленью.
Из отварных перепелиных яиц и помидорок сделать грибочки.
Украсить салат «грибами» и ломтиками свежего огурца.

Источник

Похожие рецепты

Салат лесная поляна с говядиной и солеными огурцамиИнгредиенты: грибы консервированные - 320 г, говядина - 200 г, майонез - 210 г, яйца - 3 шт., огурцы соленые - 2 шт., морковь - 1 шт., лук зеленый - 45 г, зелень укропа - 40 гМорковь и картофель, яйца вымыть, отварить. Продукты остудить и очистить. Воду вскипятить, подсолить, положить говядину, готовить до мягкости. В салатницу выложить маринованные грибы, посыпать рубленой зеленью. Картофель натереть на мелкой терке, выложить в...

Салат лесная поляна с куриным филе и курагойИнгредиенты: куриное филе - 420 г, шампиньоны консервированные - 280 г, сыр - 200 г, курага - 125 г, зелень - 100 г, яйца - 3 шт., морковь - 1 шт., майонезКуриное филе отварить, охладить, нарезать небольшими кусочками. Отварить морковь и картофель, нарезать квадратами. Отварить и очистить яйца, белки и желтки измельчить порознь. Вымыть курагу, положить в кипящую воду на полчаса. Продукт должен набухнуть. Наре...

Салат лесная поляна с копченой курицей и картофелемИнгредиенты: курица копченая - 300 г, шампиньоны маринованные - 12-14 шт., картофель - 4 шт., яйца - 4 шт., морковь - 2 шт., огурцы - 1 шт., лук зеленый - 1 пучок, зелень, майонезОтварить морковь, яйца, картофель. Картофель нарезать кубиками, яйца и морковь натереть на крупной терке. Куриное мясо покрошить прямоугольными кусочками. Свежий большой огурец нарезать брусками, зелень покрошить. Салат выложить слоями: грибы, рубленая зеле...

Салат лесная поляна с курицей орехами и маринованные опятаИнгредиенты: Куриное филе - 200 гр, Грецкие орехи - 100 гр, Чеснок - 2 зубч., Картошка - 3 шт., Яйца - 4 шт., Зелёный лук - 100 гр, Чернослив - 100 гр, Морковь - 1 шт., Соль - по вкусу, Майонез - 150 гр, Укроп - 100 гр, Опята (маринованные) - 100 грИтак, отвариваем куриное филе, картофель, яйца. Морковь оставляем сырой! Режем курицу соломкой, трем на крупной терке картофель, яйца, морковку. Распариваем чернослив и режем его кубиками. Грецкие орехи и чеснок измельчаем.Салат лесная поляна рецепт не слож...