Салат торт печень трески под шубой

Ингредиенты

печень трески - 180-200 г
чернослив - 10-12 шт.
яйца - 3-4 шт.
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец черный молотый
лук зеленый
майонез
соль

Рецепт приготовления

Отварить картофель среднего размера, морковь и куриные яйца. Клубни натереть на крупной терке, так же поступить с морковью, яичным белком и желтком, порезать лук-репку и чернослив, все ингредиенты измельчать отдельно. Из банки с печенью слить масло, саму печень размять вилкой.
Салат выкладывается слоями. Первый слой – картофельный, смазать майонезом. Затем печень трески, лук, майонез, морковь, майонез. Следующий слой — чернослив, порезанный соломкой, майонез, белок, майонез. Верх салата-торта «Печень трески под шубой» посыпать раскрошенным желтком.

Источник

Похожие рецепты

Фламбированная печень трескиИнгредиенты: треска печень - 2 банки, апельсиновый сок свежевыжатый - 150 мл, изюм белый - 1 горсть, апельсиновый ликер - 100 мл, капуста краснокочанная - кочана, винный уксус красный - 60 мл, сахар коричневый - 50 г, лук репчатый - 1 шт., вино красное - 370 мл, перец горошком зеленый - 6 шт., можжевельник ягоды - 4 шт., шалфей свежий - 1 веточка, соль - по вкусуПодготовить необходимые продукты. Лук нарезать полукольцами, капусту нашинковать. Перец нужен зеленый горошком. В глубоком сотейнике на маленьком огне смешать уксус и сахар, довести до кипения и выпаривать до состояния легкого сиропа. Добавить сначала нарез...

Щечки трески под шубойИнгредиенты: Помидоры, щечки трески, сырЩечки трески, Помидоры, Сыр моцарелла, Соль,перец. Щечки трески помыть, посолить, поперчить. Помидоры нарезать кружками. Выложить в форму щечки, на них положить помидоры. Сверху положить или кружочки сыра, или нарвать. Поставить в разогретую духовку минут н...

Салат торт селёдка под шубой в желеИнгредиенты: Картофель - 3 шт., Лук репчатый - 0.5 шт., Морковь - 3 шт., Свёкла - 2 шт., Сельдь солёная - 1 шт., Яйца куриные - 3 шт., Вода - 100 мл, Желатин - 8 г, Желе - 30 г, Майонез - 350 гИнгредиенты для салата: свёкла, картошка, морковь, яйца варятся заранее и остужаются. Также нужен репчатый лук, а для желе кроме майонеза я добавляю при растворении листового желатина (4 штуки), желе из красной смородины (моя личная находка ещё с времён при...

Закусочный торт наполеон с икрой и печенью трески новогоднийИнгредиенты: Слоёное тесто (готовое, бездрожжевое) - 250 гр, Сливочный сыр (типа Филадельфия) - 250 гр, Печень трески (1 баночка) - 240 гр, Лук (лучше белую часть зелёного) - 30 гр, Лимонный сок - 1 чайн.л., Икра красная - 30 гр, Соль (по желанию) - по вкусу, Петрушка (для украшения) - по вкусу, Лимоны (для украшения) - по вкусуДуховку нагреть до 180 градусов. На противень выложить два пласта готового теста /не размораживая/. Выпекать 15 минут. Выключить духовку и дать им постоять ещё минут 5. Дать остыть и разрезать вдоль на 2 части /всего будет 4 коржика/. Приготовить крем: - Сл...