Салат лесная поляна с куриным филе и курагой

Ингредиенты

куриное филе - 420 г
шампиньоны консервированные - 280 г
сыр - 200 г
курага - 125 г
зелень - 100 г
яйца - 3 шт.
морковь - 1 шт.
майонез

Рецепт приготовления

Куриное филе отварить, охладить, нарезать небольшими кусочками.
Отварить морковь и картофель, нарезать квадратами.
Отварить и очистить яйца, белки и желтки измельчить порознь.
Вымыть курагу, положить в кипящую воду на полчаса.
Продукт должен набухнуть.
Нарезать соломкой.
Положить маринованные грибы в салатницу, посыпать большим количеством рубленой зелени.
Следующий слой – желтки, сетка из майонеза.
Долее выложить курицу, накрошенные белки, намазать майонезом.
Следующий слой – нарезанная морковь, майонез, сыр, курага.
Поставить закуску в холод на три часа.
Перевернуть на блюдо, подать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Салат торт с кремом лесная полянаИнгредиенты: для крема: 3 баночки творожного сливочного сыра (420 г), 200 гр. сливок 35 % жир., соль и перец, для салата: 3 шт. отварного картофеля, 3-4 шт. консервированных огурчика, 1 -1,5 шт. отварной куриной грудки, 500 гр. шампиньонов, для украшения: пучок зелени, 10 шт. перепелиных яиц, 10 шт. помидоров черри, 1 свежий огурецШампиньоны потушить на сковороде на небольшом количестве оливкового масла, слегка обжарить. Зелень мелко порубить. Смешать творожный сыр, сливки, соль и перец. Взбить миксером на высоких оборотах 3 минуты (по-желанию, в крем можно добавить чеснок) Картофель...

Салат лесная поляна с говядиной и солеными огурцамиИнгредиенты: грибы консервированные - 320 г, говядина - 200 г, майонез - 210 г, яйца - 3 шт., огурцы соленые - 2 шт., морковь - 1 шт., лук зеленый - 45 г, зелень укропа - 40 гМорковь и картофель, яйца вымыть, отварить. Продукты остудить и очистить. Воду вскипятить, подсолить, положить говядину, готовить до мягкости. В салатницу выложить маринованные грибы, посыпать рубленой зеленью. Картофель натереть на мелкой терке, выложить в...

Салат лесная поляна с копченой курицей и картофелемИнгредиенты: курица копченая - 300 г, шампиньоны маринованные - 12-14 шт., картофель - 4 шт., яйца - 4 шт., морковь - 2 шт., огурцы - 1 шт., лук зеленый - 1 пучок, зелень, майонезОтварить морковь, яйца, картофель. Картофель нарезать кубиками, яйца и морковь натереть на крупной терке. Куриное мясо покрошить прямоугольными кусочками. Свежий большой огурец нарезать брусками, зелень покрошить. Салат выложить слоями: грибы, рубленая зеле...

Салат лесная поляна с курицей орехами и маринованные опятаИнгредиенты: Куриное филе - 200 гр, Грецкие орехи - 100 гр, Чеснок - 2 зубч., Картошка - 3 шт., Яйца - 4 шт., Зелёный лук - 100 гр, Чернослив - 100 гр, Морковь - 1 шт., Соль - по вкусу, Майонез - 150 гр, Укроп - 100 гр, Опята (маринованные) - 100 грИтак, отвариваем куриное филе, картофель, яйца. Морковь оставляем сырой! Режем курицу соломкой, трем на крупной терке картофель, яйца, морковку. Распариваем чернослив и режем его кубиками. Грецкие орехи и чеснок измельчаем.Салат лесная поляна рецепт не слож...