Салат сардинка с гренками

Ингредиенты

Картофель - 2 шт
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт
Яйцо куриное - 3 шт
Консервы рыбные (сардины в масле) - 1 бан.
Батон (немного черствый) - 1/2 шт
Майонез - 200 мл
Масло подсолнечное (рафинированное)
Соль

Рецепт приготовления

Сварить картофель, морковь, яйца вкрутую.
Лук мелко порезать и замариновать в уксусе с водой (заранее, чтобы успел промариноваться). Можно предварительно ошпарить кипятком.
Батон нарезать кубиками (я нарезала кубиками размером 1 см) и обжарить на подсолнечном масле. Батон нужно брать немного черствый, тогда его будет легче нарезать.
Сардины размять вилкой (я добавила в размятые сардины жидкость из банки, чтобы рыбная масса была более сочной, и перемешала).
На блюдо выложить слоями (каждый слой уплотнить, присолить, полить майонезом. Майонез я использовала домашний. Рецепт майонеза здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/341 05/ ): половину натертого на терке картофеля,
Половину рыбной массы,
Половину натертой на терке моркови,
Половину натертых на терке яиц,
Половину лука,
Половину гренок (этот слой я не поливала майонезом).
Повторить все слои в той же последовательности. Сверху полить майонезом. Поставить салат в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался.

Источник

Похожие рецепты

Салат ассорти с кальмаром и гренкамиИнгредиенты: Лук репчатый (50 г.), Яблочный уксус (1 ст.ложк), Кальмар (300 г.), Помидор (1 шт.), Огурец (2 шт.), Лимонный сок (1 ст.ложк), Поваренная соль (1 ч.ложк), Сметана (1 ст.ложк), Белый хлеб (150 г.), Растительное масло (50 мл.), Перец сладкий болгарский (1 шт.)Этот салат ее является обыкновенным салатом с кальмаром. Кроме того кальмар не играет тут первостепенную роль, а лишь входит в состав на ровне с другими ингредиентами. Прежде чем готовить салат, необходимо замариновать репчатый лук. Очень некорректно в сала...

Огуречный салат с креветками и гренкамиИнгредиенты: Огурец - 2 шт, Лук репчатый - 0,5 шт, Горошек зеленый (консервированный) - 3 ст. л., Хлеб (ржаной) - 1 ломт., Ростки (базилика пахучего) - по вкусу, Креветки (крупные) - 3 шт, Соевый соус (Легкий ТМ Киккоман) - 1 ч. л., Масло растительное (не рафинированное), Порошок чесночный - по вкусу, Перец красный жгучий - по вкусуКреветки поджарить на масле с добавлением соевого соуса: Поджарить гренки на масле с добавлением чеснока; Остудить; Размером с гренку, порезать огурцы, добавить проростки, горошек, лук - тонкими полукольцами; Добавить гренки - перемешать; Креветки порезать ...

Салат с яйцами цесарки и гренкамиИнгредиенты: яйца перепелиные – 6 штук, соль и черный перец по вкусу, фета Arla Apetina – 50 г, небольшой багет – половина, масло кукурузное – 2 ст. л., масло оливковое "экстра вирджин" – 4 ст. л., листья салата (айсберг, романо или фризе) – горсть, чеснок – 2 зубчика, яйца цесарки – 2 штуки, горчица – готовая сладкая, 2 ч. л., апельсины – 1 шт.Фету положить в морозильник на 10 мин. Перепелиные яйца сварить вкрутую, слегка охладить под струей холодной воды и очистить. Багет разломать руками на небольшие кусочки. Чеснок слегка раздавить лезвием широкого ножа, положить на холодную сковороду, залить ...

Салат с беконом гренками и кедровыми орешкамиИнгредиенты: бекон 6 шт., кедровые орехи 2 ст. л., багет 1/2 шт., лук 1 шт., горчица 2 ч. л., масло оливковое 4 ст. л., салат листовой 1 шт., уксус бальзамический 2 ст. л., соль, сахарЛук нарезать колечками, сложить в миску, добавить по щепотке соли и сахара, замариновать в уксусе, можно добавить немного воды. Оставить на 10 мин. В разогретую сковороду плеснуть немного масла, обжарить тонко нарезанный бекон. Добавить орехи, поджаривать 1...