Салат с беконом гренками и кедровыми орешками

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

бекон 6 шт.
кедровые орехи 2 ст. л.
багет 1/2 шт.
лук 1 шт.
горчица 2 ч. л.
масло оливковое 4 ст. л.
салат листовой 1 шт.
уксус бальзамический 2 ст. л.
соль, сахар

Рецепт приготовления

Лук нарезать колечками, сложить в миску, добавить по щепотке соли и сахара, замариновать в уксусе, можно добавить немного воды. Оставить на 10 мин.
В разогретую сковороду плеснуть немного масла, обжарить тонко нарезанный бекон.
Добавить орехи, поджаривать 1 мин. Шумовкой достать бекон и орехи, переложить в отдельную тарелку.
На сковороде обжарить нарезанный багет с двух сторон.
Для заправки взять пару ложек маринада от лука, добавить масло, соль, перец, горчицу.
Соединить все в большом салатнике, аккуратно перемешать руками. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Огуречный салат с клубникой и кедровыми орешкамиИнгредиенты: огурцы - шт., клубника - 200 г, бальзамический уксус - 2 ст. л., мед - 1 ч. л., оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л., базилик свежий - 3 веточки, кедровые орешки - 1 ст. л., перец черный молотый - по вкусуОгурец помыть, почистить или не почистить - тут уж дело вкуса и возраста используемых огурцов - и нарезать кольцами, полукольцами или как душе придётся. Клубнику помыть, хвостики убрать, слегка обсушить. Клубнику можно порезать кольцами, половинками, четвер...

Каннелони из блинчиков с грибами беконом и кедровыми орешкамиИнгредиенты: Блинчики по Вашему рецепту 8 шт., Шампиньоны свежие 500 г (использовал только шляпки), Бекон (или грудинка, но не очень жирная) 150-200 г, Кедровые орехи 80 г, Пармезан, Моцарелла, Помидоры в собственном соку 1 б (450 г), Большая горсть свежего базилика (здесь зеленый), Немного свежего розмарина, Немного тмина, Морская соль, Коричневый сахар 1-1,5 ч.л., Оливковое маслоПриготовить пресные блинчики по Вашему рецепту (в моем случае: мука, вода, яйца, соль, немного оливкового масла). В идеале они должны быть не очень тонкими, достаточно эластичными и можно оставить их бледными. Для соуса в небольшую кастрюлю переложить томат...

Салат с рисом сельдереем и кедровыми орешкамиИнгредиенты: рис - 150 г, помидоры черри - 8 шт., пармезан - 50 г, кедровые орехи - 1 горсть, сельдерей стебли - 1 шт., салат корн - 2 горсти, масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л., винный уксус - 1 ст. л., свежемолотый черный перец - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаРис отварить согласно инструкции на упаковке. Сельдерей мелко порубить. Помидоры черри разрезать на 4 части. Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде. Приготовить заправку: винный уксус соединить с оливковым маслом Extra Virgin, посолить, поперчить и все...

Салат из фенхеля и цитрусовых с кедровыми орешкамиИнгредиенты: Фенхель - 1 штука, Апельсины - 2 штуки, Грейпфруты - 1 штука, Смесь салатных листьев - 1 штука, Кедровые орехи - 2 столовые ложки, Лимонный сок - 1 столовая ложка, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуСалатные листья вымыть и высушить. Постарайтесь взять смесь с салатом «радичио», его горечь хорошо оттеняет сладость апельсинов и фенхеля. Клубень фенхеля нарезать тонкими полукольцами. Апельсины и грейпфрут сегментировать на отдельные дольки, тщательно уда...