Салат с фарфалле страсти по пасте

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Паста (фарфалле (по нашему бабочки)
Сосиска - 4 шт
Огурец (средние свежий) - 2 шт
Перец сладкий желтый - 1 шт
Соль - по вкусу
Масло оливковое (4-5 ст.л) - 4 ст. л.
Горчица (крупнозернистая) - 1 ст. л.
Лук красный - 0,5 шт
Специи (соль. перец) - по вкусу

Рецепт приготовления

Лук очистить и измельчить. Масло перелить в миску, добавить горчицу и лук.
Приправить, перемешать и оставить в тепле на 15-20 мин., затем процедить масло через мелкое сито. Это будет наша заправка-ароматное масло
Фарфалле отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (но не переваривать!), откинуть на дуршлаг.
Огурцы вымыть, нарезать соломкой. У сладкого перца удалить сердцевину вместе с плодоножкой, промыть и нашинковать соломкой, пармезан – тонкими лепестками.
Сосиски порезать кружками и обжарить на сковороде, постоянно помешивая, до образования румяной корочки, около 3-4 мин.
Переложить сосиски к овощам и сыру в салатницу, добавить теплые макароны
Заправить ароматным маслом и все перемешать
Подаем салат теплым
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат брызги страстиИнгредиенты: Орехи грецкие - 100 г, Морковь (отварная) - 2 шт, Брусника - 2-3 ст. л., Яйцо куриное (отварное) - 4 шт, Кальмар (отварной) - 230 г, Укроп, МайонезКальмары отварить и нарезать мелкими кубиками. Морковь, белок, желток (по отдельности) натереть на мелкой терке В широкие бокалы для вина выкладываем: 1 слой – белок, майонез 2 слой – мелко нарезанный кальмар, майонез 3 слой – желток, майонез 4 слой – варен...

Салат креветочные страстиИнгредиенты: Креветки (очищенных) - 200 г, Горошек зеленый (консервированный) - 200 г, Рис - 150 г, Чеснок - 1 зуб., Лук зеленый - 1/4 пуч., Соевый соус (Kikkoman) - 2 ст. л., Майонез - 2 ст. л.Рис промыть, отварить в подсоленной воде, остудить. Я брала варёно-мороженные креветки - обдать их кипятком, очистить. Соединить рис, креветки и зелёный горошек. Помыть и нарезать зелёный лук; чеснок очистить, пропустить через пресс - добавить в салат. Зате...

Салат мужские страстиИнгредиенты: Свинина - 200 г, Морковь (средняя) - 1 шт, Дайкон (средний, длиной 15см) - 1 шт, Лук красный - 1/2 шт, Яблоко - 1/2 шт, Сахар (без верха) - 1 ст. л., Имбирь (сок) - 1 ст. л., Сок лимонный - 4 ст. л., Специи (соль, черный перец), Масло растительное (без запаха) - 3 ст. л., Мед (жидкий натуральный) - 1 ст. л., Уксус (яблочный 6%) - 1 ст. л., Горчица (острая) - 1/2 ст. л.Кусочек имбиря натереть на терке и через марлю отжать сок, выжать сок из лимона. Мясо нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить, залить 1 ст. л. сока имбиря и 1 ст. л. лимонного сока. Дайкон и яблоко натереть на корейской терке. Лук нарезать тонкими ч...

Салат зимней страстиИнгредиенты: листья липы - 25 шт., семена кунжута очищенные - . примерно пара ст.л., йогурт - желательно очень плотный, лучше даже мацони, перец чили острыйВ комментариях к рецепту голубцов в листьях липы мы договорились с моим другом ночкой, что я сделаю из них ещё и салат. Вот, сделал и представляю на общее обсуждение. Сначала уточню, что для всех рецептов я использую листья липы, называющейся Тіlia platyphy...