Салат мужские страсти

Ингредиенты

Свинина - 200 г
Морковь (средняя) - 1 шт
Дайкон (средний, длиной 15см) - 1 шт
Лук красный - 1/2 шт
Яблоко - 1/2 шт
Сахар (без верха) - 1 ст. л.
Имбирь (сок) - 1 ст. л.
Сок лимонный - 4 ст. л.
Специи (соль, черный перец)
Масло растительное (без запаха) - 3 ст. л.
Мед (жидкий натуральный) - 1 ст. л.
Уксус (яблочный 6%) - 1 ст. л.
Горчица (острая) - 1/2 ст. л.

Рецепт приготовления

Кусочек имбиря натереть на терке и через марлю отжать сок, выжать сок из лимона. Мясо нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить, залить 1 ст. л. сока имбиря и 1 ст. л. лимонного сока.
Дайкон и яблоко натереть на корейской терке.
Лук нарезать тонкими четвертинками колец. Добавить 3ст. л. лимонного сока и сахар. Перемешать прямо рукой. Лимонный сок и сахар смягчат резкость лука и раскроют вкус дайкона. Убрать пока в холодильник.
Морковь натереть на терке и обжарить с 1 ст. л. масла, подсолив. Мясо так же обжарить на сильном огне, выложить на салфетку, чтобы избавиться от излишков жира. Достать овощи из холодильника, слегка отжать ( не сильно!!!, просто убрать лишний сок). Выложить в салатник, добавить морковь и мясо. Для заправки тщательно смешать все ингредиенты и заправить салат. Если нужно, скорректировать специи, я ничего больше не добавляла. Дать салату настояться на холоде минимум 30 минут, а чем дольше, тем лучше.

Источник

Похожие рецепты

Салат мужские слeзыИнгредиенты: Говядина - 250 г, Сыр твердый - 100 г, Лук зеленый - 5-6 шт, Майонез (по вкусу), Соль (по вкусу)Мясо отварите и нарежьте поперёк волокон. Сыр тоже нарежьте как мясо ломтиками. Лук измельчите и добавьте в салат. Добавьте майонез и всё перемешайте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Салат мужские грeзыИнгредиенты: Окорочок куриный (копчёный) - 1 шт, Бекон (сырокопчёный) - 100 г, Сыр плавленый - 1 шт, Огурец (маринованный, средний) - 3 шт, Морковь (корейская) - 150 г, Сухарики (ржаные, со вкусом бекона) - 1 пач., Майонез - 250 гС окорочка срезаем мяско и нарезаем. Также мелко режем бекон, морковь и огурчики, сыр трём на тёрке.Заправляем майонезом. Перед подачей на стол, посыпаем половину сухариками, а вторую оставляем без. Те, кто любит с сухариками - берут с одной стороны, а кто ...

Салат мужские грезы с курицейИнгредиенты: Куриное филе 250 Грамм, Яйцо куриное 2 Штуки, Лук репчатый 1 Штука, Сыр твердый 80 Грамм, Соль По вкусу, Перец черный молотый По вкусу, Сахар 1 Чайная ложка, Уксус 9% 1 Ст. ложка, Майонез 40 МиллилитровПростой и очень вкусный салат "Мужские грезы" - отличная закуска в будни и праздники. Сегодня он у меня с отварной курицей, нейтральный вкус которой хорошо сочетается с маринованным луком. Яйца придают салату бархатистость, а сыр пикантность. Гото...

Салат мужские мечты с говядинойИнгредиенты: Говядина отварная 200 Грамм, Сыр твердый 100 Грамм, Майонез 50 Грамм, Лук 1 Штука, Яйца 4 Штуки, Яблоко 1 Штука, Уксус яблочный 4 Ст. ложки, Специи По вкусуТакой рецепт приготовления салата “Мужские мечты” с говядиной, должна заметить, по-настоящему полно себя раскрывает, если вы немного потерпите, и уже готовый салат поставите в холодильник хотя бы на полчаса. Тогда он пропитается, и станет еще вкуснее! А в о...