Салат с сыром бри грушей томатом и кешью

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

оливковое масло - 6 ст. л.
мед - 1 ч. л.
бальзамический уксус - 1 ч. л.
лимонный сок - 1 ст. л.
соль - по вкусу
перец свежемолотый смесь - по вкусу
помидоры - 1 шт.
груши - 1 шт.
кешью - 50 г
лимонный сок - ч. л.
салат - 1 пучок
рукола - 1 пучок
сыр бри - 1 шт.

Рецепт приготовления

Приготовим заправку. Смешиваем мёд с соком лимона, добавляем бальзамик и оливковое масло. Хорошо перемешиваем, затем по вкусу кладём соль и свежемолотый перец. Салат промываем, обсушиваем на бумажном полотенце, рвём руками на крупные кусочки. Руколу промываем, обсушиваем и смешиваем с салатом. Сбрызгиваем зелень небольшим количеством заправки и раскладываем на порционные тарелки. Грушу, сочную и сладкую, нарезаем пластинами и сбрызгиваем соком лимона. Крупный помидор нарезаем небольшими дольками, сыр – кубиками. Орехи кешью можно предварительно обжарить для усиления вкуса, затем ломаем руками половинки орехов на крупные кусочки. Итак, на зелень раскладываем ломтики груши, затем помидор и распределяем сыр. Поливаем заправкой оставшейся. Присыпаем орешками. Я украсила тарелки капельками бальзамика. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат с тыквой кешью и сыром с плесеньюИнгредиенты: тыква - 200 г, тимьян сушеный - по вкусу, кешью - 1 горсть, мед - 1 ст. л., рукола - 1 пучок, сыр с плесенью - 80 г, груши - 1 шт., оливковое масло Extra Virgin - 4 ст. л., винный уксус белый - 1 ч. л., горчица с зернами - 1 ст. л.Тыкву порезать кусочками, сбрызнуть оливковым масло, посыпать тимьяном и запечь в духовке, примерно 20 минут. Орехи обжарить на сухой сковороде 3 минуты, затем добавить мед и карамелизовать орехи минуты 2. Затем орехи выложить на пергамент, чтобы они не сли...

Салат с инжиром кешью и творожным сыромИнгредиенты: Салат, инжир нарезать, добавить мягкий творожный сыр без добавок, поджаренные орехи кешью. Можно капнуть немного оливкового масла/меда.

Салат с жареной свеклой голубым сыром и кешьюИнгредиенты: Свекла - 2 штуки, Голубой сыр - 30 г, Смесь салатных листьев - по вкусу, Кешью жареный - стакана, Оливковое масло - 1 столовая ложка, Мед - 1 чайная ложка, Соль - по вкусу, Бальзамический уксус - 1 столовая ложка, Свежемолотый черный перец - по вкусуРазогрейте духовку до 190 градусов. Заверните каждую свеклу в фольгу, выложите на противень и отправьте в духовку на 1-1,5 часа до мягкости. Охладите, очистите и порежьте на средние куски. На тарелки выложите листья салата, сверху свеклу и посыпьте раскроше...

Свинина с грушей и томатом грильИнгредиенты: Свинина (шея) - 600 г, Груша - 1 шт, Помидор (не крупных) - 2 шт, Соевый соус (ТМ Киккоман) - 3 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Чеснок - 1 зуб., Перец душистый - по вкусу, Лук репчатый (не крупный) - 1 штСвинину порезать на пластины 1,5-2 см; Влить соевый соус, помассировать, впитав весь соус в мясо; Оставить на 1 час; Грушу и лук порезать кольцами, помидор - пополам; Выложить грушу, помидор, лук в емкость, посыпать рубленным чесноком, полить маслом, поперч...