Овощной салат с творожно огуречными шариками и грушей

Количество персон: 1

Ингредиенты

Творог - 100 г
Огурец - 2 шт
Помидор - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Груша - 1/2 шт
Лук репчатый - 1/4 шт
Чеснок (по вкусу)
Зелень
Сок лимонный - 1 ч. л.
Смесь перцев (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло оливковое - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Вот ингредиенты, которые нам нужны. Чесночок где-то пока бегает))
Один огурец натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 5 минут.
Остальные овощи и грушу нарезать. Я делала на 1/2 порции, поэтому овощи у меня ушли не все.
Огурец отжать в отдельую тарелку и добавить к творогу, влить 1/2 ч. л. лимонного сока, поперчить, посолить, если нужно (огурчик подсоленный) Смешать и сформировать шарики. Если творог сухой, то добавить немного сметаны.
К отжатому огуречному соку добавить оставшийся лимонный сок, соль, перец, мелко нарезанный чеснок, зелень и оливковое масло. Смешать.
Выкладываем овощи и творожные шарики на тарелку, поливаем заправкой.
Подаём с хорошим настроением)) Приятного аппетита без вреда для фигуры)

Источник

Похожие рецепты

Овощной салат с ароматным рисом и шариками из кабачковИнгредиенты: Кабачок (уже очищенный) - 350 г, Сухари панировочные|Панировка - 50 г, Соль - 1/2 ч. л., Перец болгарский - 1 шт, Соевый соус - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Бальзамик - 1 ст. л.Налить в кастрюльку воду, добавить соль (1/2 ч. л.), поставить на огонь и довести до кипения. Пакетик с рисом Басмати положить в кипящую воду и варить 12 минут. А пока варится рис, подготовим необходимые ингредиенты. Кабачок помыть, очистить. Извлечь косточ...

Тыквенный пирог с творожно кокосовыми шарикамиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар - 1 стак., Тыква (сырая тёртая) - 1 стак., Сода - 0,5 ч. л., Масло растительное - 3 ст. л., Какао-порошок - 3 ст. л., Творог (9%,сухой) - 200 г, Сахар - 2 ст. л., Стружка кокосовая - 3 ст. л., Чернослив - 11 шт, Сахар - 3 ст. л., Молоко - 7 ст. л., Какао-порошок - 2 ст. л., Масло сливочное - 40 гПриготовим тесто. Взбить яйца с сахаром до пышной однородной массы. Добавить сырую тыкву натёртую на мелкой тёрке. Если тыква сочная, то немного надо отжать сок. Добавить соду, растительное масло. Добавить муку с какао-порошком, перемешать. Подготовим творо...

Овощной суп с рисовыми шариками пестоИнгредиенты: Цуккини - 1 шт, Лук белый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Брокколи - 150 г, Капуста цветная - 150 г, Сельдерей черешковый - 3 шт, Рис (коричневый) - 100 г, Тофу - 40 г, Базилик (свежий) - 30 г, Орехи кедровые - 30 г, Масло оливковое - 50 гДля начала нам нужно приготовить рис. Я люблю коричневый рис, он очень полезный и невероятно вкусный. Нам нужно сварить 100г риса в 150г воды до готовности. У меня это заняло около 25 минут. Основная составляющая нашего супа - овощи. Если у вас нет свежих, ...

Салат с клубникой и творожно чесночными шарикамиИнгредиенты: Клубника свежая - 150 г, Лук зелёный - 30 г, Лук репчатый - 15 г, Маслины без косточек - 30 г, Огурцы - 100 г, Помидоры - 150 г, Салат зелёный - 100 г, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Творог - 50 г, Укроп свежий - 15 г, Чеснок - 2 зубчик, Апельсин - 0.5 шт., Лимон - 0.25 шт., Масло подсолнечное рафинированное - 2 ст. л., Мёд - 0.5 ч. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Соль - 0.25 ч. л.Для приготовления салата с клубникой и творожно-чесночными шариками нам понадобится клубника, творог, салат, огурец, помидоры, зелёный лук, репчатый лук, укроп, чеснок, апельсин, лимон, подсолнечное масло, соль, перец. Огурцы очистить, порезать тонкими брус...