Салат с редькой под летние посиделки

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

редька черная - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
петрушка зелень - 1 пучок
соль - по вкусу
сметана 15% - по вкусу
майонез - по вкусу

Рецепт приготовления

На терке натираем редьку, морковь. Лук репчатый мелко-мелко нарезаем и чуть ножом давим на доске (чтобы чуть сок пустил). Все в миску, солим, добавляем сметану и майонез, тщательно перемешали. Пусть пару минут постоит. Аромат редьки по полянке пойдет:) Петрушку мелко-мелко режем и в салат, перемешали... Все! Рассказ о шурпе — отдельная сказка:) Здесь она лишь для того, чтобы подчеркнуть. Как оказалось, этот салат просто незаменим к шурпе. Безусловно, какие посиделки летом без зелени — укроп, базилик, лук зеленый, кинза, петрушка... Однозначно, свежие огурчики и помидорки... Они же в малосольном варианте. Конечно же, шашлычок и все, что было под рукой, — на угли! Кукуруза, оказывается, ого-го... С тех же углей только что снятый барашек... Плюс к свиному шашлычку, легкие как само лето:) Все выше перечисленные — на самом деле простейшие составные практически любых летних посиделок почти любой компании — все самостоятельные развернутые сказки... У каждого, конечно же, свои:) Они лишь подчеркивают, на мой взгляд, салат из редьки «От Борисыча» универсален и просто в точку:) Еще и квас, если домашний... В общем, додумывать не будем. «Лето — это маленькая жизнь» по Олегу Митяеву...

Источник

Похожие рецепты

Салат летние грeзыИнгредиенты: Листья салата|Салат (китайский, листья) - 5 шт, Перец болгарский (красный) - 0,5 шт, Огурец (свежий) - 1 шт, Помидор (свежий, средний) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 50 г, Лук зеленый - 1 пуч., Оливки зеленые (без косточки) - 7 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Перец черный, Соль (по вкусу)Приготовим всё необходимое. Листья салата промыть, обсушить и нарезать тоненькой соломкой. Сыр натереть на средней тёрке. Зелёный лук мелко порезать. Помидор порезать кубиками. Огурчик тоже кубиками порезать. Перец порезать тонкими полосками. Яйца натереть ...

Салат с редькой и перловкойИнгредиенты: Редька (среднего размера) - 1 шт, Яблоко (сочное, кисло-сладкое) - 1 шт, Сметана - 6 ст. л., Майонез - 6 ст. л., Сок лимонный (для яблок) - 3 ч. л., Масло растительное - 2 ст. л., Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Сахар (по вкусу)Продукты, которые нам понадобятся. Отмеряем перловку и обжариваем ее на раскаленном растительном масле до зарумянивания, затем кладем в кипящую соленую воду и варим 25-30минут Трем редьку- я потерла половину на мелкой терке, а вторую половину-на крупной Сме...

Салат с жимолостью летние каникулыИнгредиенты: Курица (филе куриной грудки) - 250 г, Соевый соус - 3 ч. л., Уксус (столовый 9%) - 1,5 ст. л., Вода - 50 мл, Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") - 1,5 ст. л., Яблоко - 1 шт, Листья салата|Салат (листья) - 1 пуч., Жимолость - 3 ст. л., Соевый соус - 2 ч. л., Сок апельсиновый - 3 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Перец белый (по вкусу), Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") - 2 ч. л.Для маринада всыпаем на сковороду коричневый сахар "Мистраль" и нагреваем его до полного расплавления, ждем когда он начнет карамелизоваться, затем понемногу вливаем горячую воду и постоянно помешиваем. Снимаем этот карамельный сироп с огня, остуж...

Салат петровский с редькойИнгредиенты: Говядина 250-300 Грамм (отварная, нежирная), Редька 250-300 Грамм, Лук 1 Штука, Майонез 4-5 Ст. ложек, Зелень 20 Грамм (укроп, петрушка), Растительное масло 1 Ст. ложка, Соль 1 ЩепоткаСалат "Петровский" приготовить легко и просто, особенно, если говядину отварить заранее. Мясо можно брать любое, но не жирное, редька тоже может быть разная - черная, зеленая или дайкон. Подготовьте ингредиенты для приготовления салата. На крупной...