Салат с жимолостью летние каникулы

Ингредиенты

Курица (филе куриной грудки) - 250 г
Соевый соус - 3 ч. л.
Уксус (столовый 9%) - 1,5 ст. л.
Вода - 50 мл
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") - 1,5 ст. л.
Яблоко - 1 шт
Листья салата|Салат (листья) - 1 пуч.
Жимолость - 3 ст. л.
Соевый соус - 2 ч. л.
Сок апельсиновый - 3 ст. л.
Масло оливковое - 3 ст. л.
Перец белый (по вкусу)
Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") - 2 ч. л.

Рецепт приготовления

Для маринада всыпаем на сковороду коричневый сахар "Мистраль" и нагреваем его до полного расплавления, ждем когда он начнет карамелизоваться, затем понемногу вливаем горячую воду и постоянно помешиваем. Снимаем этот карамельный сироп с огня, остужаем. добавляем уксус, масло и соевый соус Грудку помещаем в маринад на 1 час, затем вынимаем и посыпаем травами На раскаленную сковороду с 1 ст. л. масла кладем грудку и обжариваем с 2-х сторон быстро. Затем вливаем в сковороду оставшийся маринад, накрываем крышкой, и на самом маленьком огне оставляем на 10 минут Грудку с горячим маринадом выкладываем в маленькую емкость, накрываем пленкой и оставляем до полного остывания. Вынимаем, слегка обсушиваем салфеткой и нарезаем
Яблоко нарезаем тонкими ломтиками, листья салата рвем руками
Выкладываем в креманку салат и яблоко
Нарезанную курицу выкладываем красиво веером поверх яблок с салатом
Сверху выкладываем ягоды жимолости
Для заправки смешиваем коричневый сахар "Мистраль", соевый соус, сок апельсина, белый перец и оливковое масло
Поливаем салат получившейся заправкой

Источник

Похожие рецепты

Салат каникулы в римеИнгредиенты: Помидор - 2 шт, Семга (слабосоленая) - 150 г, Лимон - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Сыр твердый - 100 г, Орехи кедровые - 100 г, Горчица - 1 ст. л., Чеснок - 3 зуб., Зелень - 1 пуч., Масло оливковое, Уксус (винный), Соль (+ Перец), Капуста пекинская - 1 пуч.Это необходимые нам продукты. B большую глубокую миску-чашку высыпаем микс салатов. Не буду перечислять, какие листочки были у меня. Это дело вкуса. Режем семгу и помидоры. Кусочки - примерно 2-3 см. Можно взять помидоры черpи, разрезать их на 2 части. Доба...

Фасоль римские каникулыИнгредиенты: Фасоль (очищенная стручковая зеленая) - 800 г, Лук репчатый (среднего размера) - 2 шт, Пармезан (тёртый) - 4 ст. л., Масло растительное (рафинированое) - 2-3 ст. л., Вода (для тушения) - 1/2 стак., Соль - 1,5 ч. л.Моем, очищаем стручки фасоли. Кладём в глубокую сковородку. Посыпаем солью и заливаем водой. Закрываем крышкой и тушим на среднем огне. Пока стручки тушатся в солёной воде ( это может занять около 30 минут, помним, что даже при тушении фасоль нужно перевора...

Салат летние грeзыИнгредиенты: Листья салата|Салат (китайский, листья) - 5 шт, Перец болгарский (красный) - 0,5 шт, Огурец (свежий) - 1 шт, Помидор (свежий, средний) - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 50 г, Лук зеленый - 1 пуч., Оливки зеленые (без косточки) - 7 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Перец черный, Соль (по вкусу)Приготовим всё необходимое. Листья салата промыть, обсушить и нарезать тоненькой соломкой. Сыр натереть на средней тёрке. Зелёный лук мелко порезать. Помидор порезать кубиками. Огурчик тоже кубиками порезать. Перец порезать тонкими полосками. Яйца натереть ...

Торт римские каникулыИнгредиенты: Крахмал 75 Грамм, Молоко 200 Миллилитров, Сливки 200 Миллилитров, Ананас консервированный 1 Штука (1 банка)Такое вот итальянское лакомство - прямо у вас дома! Уж поверьте, перед кремом Шантильи не сможет устоять ни одна сластена! Так что вот вам рецепт приготовления торта “Римские каникулы”, надеюсь, вам понравится! 1. Делаем бисквит. Сахар взбиваем с желтками д...