Салат с редькой и перловкой

Ингредиенты

Редька (среднего размера) - 1 шт
Яблоко (сочное, кисло-сладкое) - 1 шт
Сметана - 6 ст. л.
Майонез - 6 ст. л.
Сок лимонный (для яблок) - 3 ч. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Сахар (по вкусу)

Рецепт приготовления

Продукты, которые нам понадобятся.
Отмеряем перловку и обжариваем ее на раскаленном растительном масле до зарумянивания, затем кладем в кипящую соленую воду и варим 25-30минут
Трем редьку- я потерла половину на мелкой терке, а вторую половину-на крупной
Смешиваем майонез и сметану
Готовую перловку промываем холодной кипяченой водой, перекладываем на сито и даем стечь. Яблоко режем, несколько ломтиков тонкими дольками для украшения, а в салат кубиками, сбрызгиваем лимонным соком.
Смешиваем все ингредиенты, солим, перчим, добавляем чуть-чуть сахарку.

Источник

Похожие рецепты

Незатейливый салат с маргеланской редькойИнгредиенты: Маргеланская редька - 1 штука, Морковь - 1 штука, Зелень - 1 пучок, Оливковое масло extra virgin - 2 столовые ложки, Соевый соус - 1 столовая ложка, Горчица - 1 чайная ложкаСреднюю редьку и одну морковь почистить, натереть на крупной терке. Зелень (петрушку, укроп, зеленый лук) порубить мелко. В пиале смешать оливковое масло с соевым соусом и сладкой горчицей венчиком интенсивно, чтобы ингредиенты хорошо смешались. Овощи и зел...

Капустный салат с редькой и шалфеемИнгредиенты: Капуста 1/2 Штуки, Красный лук 1/2 Штуки, Редиска 100 Грамм, Винный уксус 1 Ст. ложка, Соль, перец - По вкусу, Оливковое масло 4 Ст. ложки, Шалфей свежий - По вкусуКогда мне в руки попадает свежий шалфей, всегда первым делом готовлю этот очень простой, но очень вкусный и полезный летний капустный салат с редькой и шалфеем. Ингредиенты салата очень простые и доступные, однако по вкусу блюдо получается великолепным. Как...

Салат петровский с редькойИнгредиенты: Говядина 250-300 Грамм (отварная, нежирная), Редька 250-300 Грамм, Лук 1 Штука, Майонез 4-5 Ст. ложек, Зелень 20 Грамм (укроп, петрушка), Растительное масло 1 Ст. ложка, Соль 1 ЩепоткаСалат "Петровский" приготовить легко и просто, особенно, если говядину отварить заранее. Мясо можно брать любое, но не жирное, редька тоже может быть разная - черная, зеленая или дайкон. Подготовьте ингредиенты для приготовления салата. На крупной...

Салат адмиральский с редькойИнгредиенты: Редька 1 Штука, Морковь 1 Штука, Картофель 2 Штуки (средней величины), Майонез 2 Ст. ложки, Йогурт 2 Ст. ложки, Соль, перец черный По вкусу, Горчица французская По вкусу (по желанию), Зелень По вкусу (петрушка, укроп), Яблоко 1 Штука (кисло-сладкое)Для приготовления салата адмиральского с редькой отварить надо только картофель. Варить картошку для салата лучше в мундире. Можно это сделать накануне. Все овощи трем на крупной теркой и выкладываем слоями, смазывая каждый слой соусом. 1. Приготовим продук...