Салат с орзо руколой и редисом

Количество персон: 1

Ингредиенты

Орзо (мелкоформатная паста, напоминающая рис)
Рукола
Редис
Для заправки: соевый соус, лаймовый сок, оливковое масло

Рецепт приготовления

Редис нарезать. В миске соединить орзо, руколу и редис, размешать. Для заправки соединить соевый соус, сок лайма и немного оливкового масла ***На большую порцию для двух персон у меня ушло 2 ст.л. соевого соуса, сок 1/4 лайма (выжимал без фанатизма:)) и 1 ст.л. оливкового масла*** Орзо отварить до готовности (а лучше до состояния al dente), согласно инструкции. Промыть холодной водой ***даже итальянцы, думаю, простили бы это преступление по отношению к пасте, в случаях, когда она идет в салаты:)*** Просушить.

Источник

Похожие рецепты

Салат с орзо руколой и фетойИнгредиенты: 100-150 гр. орзо, 10-15 шт. помидорок черри, Горсть черных оливок, 3-4 вяленых помидора, 40 гр. руколы, 150 гр. феты, 1/4 небольшой красной луковицы, Для заправки: 2-3 ст.л. оливкового масла EV, 1 ст.л.бальзамического уксусаОрзо отварить до готовности (а лучше до состояния al-dente), при желании слегка промыть холодной водой. Черри, вяленые томаты, оливки нарезать произвольно, лук - тонкими кольцами (о да, даже я иногда признаю лук - когда он совсем в тему:)); соединить с орзо...

Салат с куриной грудкой редисом и руколойИнгредиенты: курица - 200 г, яйца куриные - 4 шт., редис - 1 пучок, лук-резанец - 1 пучок, рукола - 1 пучок, сметана - 4 ст. л., соль - по вкусуВареную куриную грудку режем на кубики. Отварные яйца также на кубики, лук - соломкой, редис - на треугольнички или как вам нравится) Солим, перчим по вкусу. Заправляем сметанкой или майонезом. Руколу порвать руками. Можно сразу в салат, но мои мужчины кате...

Салат с пастой орзо и брынзойИнгредиенты: Паста Орзо - 120 грамм, Мягкая брынза ( сыр Фета) - 50 грамм, Оливки ( маслины) - 50 грамм, Черный перец - по вкусу, Сок лимона - 1 ст.л, Укроп - несколько веточек, Масло оливковое - 2 ст.л.Паста Орзо - макаронные изделия, по форме напоминающие рис, пожалуй, чуть крупнее размером. Предлагаю приготовить быстрый закусочный салат, который прекрасно утолит голод. Вместо оливок можно взять черные маслины, вместо мягкой брынзы - сыр Фета или любой к...

Салат из пасты орзо с лососемИнгредиенты: Авокадо - 0.5 шт., Горошек зелёный замороженный - 100 г, Лосось филе - 100 г, Масло оливковое Extra Virgin - 1 ст. л., Паста фигурная ризони (орзо) - 100 г, Помидоры черри - 7 шт., Смесь итальянских трав - 0.5 ч. л., Смесь перцев - 1 щепотка, Соль - 1 щепотка, Чеснок - 0.5 зубчикДля приготовления салата нам понадобится отварной лосось, помидоры черри, авокадо, паста орзо, зелёный горошек (предварительно разморозить), оливковое масло и специи. Пасту орзо варить 8-10 минут в подсоленной воде, процедить и оставить остывать. Авокадо оч...