Салат с курицей и беконом под соусом из авакадо

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Куриное филе (200 г.)
Лавровый лист (2 г.)
Перец черный горошек (0.5 ч.ложк)
Вода (2 стак.)
Бекон (100 г.)
Белый хлеб (2 шт.)
Авокадо (1 шт.)
Лимонный сок (2 ч.ложк)
Чеснок (1 шт.)
Оливковое масло (3 ст.ложк)
Пищевая соль (0.5 ч.ложк)
Йогурт натуральный (100 г.)
Салат (80 г.)

Рецепт приготовления

Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусного салата с курицей и беконом. Изюминка этого салата-это соус, который состоит из авакадо и легкого йогурта. Если убрать бекон и сухарики, то салат получится вполне диетическим. Итак, начнем. Куриное филе отвариваем в воде до готовности, добавив черный перчик горошком и лавровый лист. Грудку можно и обжарить на оливковом масле, но по мне это будет слишком тяжело для желудка, учитывая, что в салат мы добавим обжаренный бекон. Готовую грудку достаем из воды, даем остыть и режем на небольшие кусочки.
Полоски бекона обжариваем на сковороде без масла! Обжариваем не слишком сильно, он не должен быть хрустящим, а лишь слегка поджаренным. Бекон также остужаем и очень мелко режем.
На тарелку выкладываем листья салата.
Далее идет куриное филе.
Далее поливаем все соусом.
Сверху посыпаем беконом. Выкладываем сухарики. Готово! При желании можно добавить овощи, например, помидорки черри или сладкий болгарский перец. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Бургер с курицей и беконом под соусом барбекюИнгредиенты: мука - 400 г, кукурузный крахмал - 2 ст. л., молоко - 220 мл, сливочное масло - 40 г, яйца куриные - 1 шт., сахар - 1 ст. л., соль - 1 ч. л., дрожжи сухие - 6 г, куриный фарш - 500 г, бекон варено-копченый - 200 г, лук репчатый - 1 шт., моцарелла - 50 г, паприка красная - 1 ст. л., перец черный молотый - по вкусу, соль - по вкусу, лук красный - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, сахар коричневый - 1 ст. л., паприка копченая - 1 ст. л., томатная паста - 3 ст. л., бальзамический соус - 1 ст. л., соль - по вкусу, помидоры - 1 шт., салат листовой - 6 листьев, сыр пластинками - 6 шт.Начнем с приготовления теста. В теплом молоке разводим дрожжи и сахар. В подошедшие дрожжи добавляем сливочное масло комнатной температуры, яйцо, соль и крахмал. Перемешиваем и, постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Перекладываем тесто в чистую сухую ...

Картофельный салат с курицей беконом и редисомИнгредиенты: картофель - 1 кг, тыквенные семечки - 4 ст. л., бекон - 100 г, редис - 1 пучок, уксус из сидра - 6 ст. л., мед - 2 ст. л., горчица дижонская с медом - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец - по вкусу, масло подсолнечное - 6 ст. л., перец красный - 1 шт., куриное филе - 400 гТыквенные семечки обжариваем на сухой сковороде. Полоски бекона нарезаем средне и обжариваем их на сухой сковороде до легкой корочки. Выкладываем их на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир. Редис режем тонкими кружочками. Перец и куриное филе режем ср...

Салат с ореховым соусом томлеными помидорками и бекономИнгредиенты: для орехового соуса: фундук (не жаренный) – 100 г, лимон – ½ шт, масло оливковое (или растительное) – 50 мл., уксус бальзамический – 1 ст.л., соль, перец, для томленых помидорок: помидоры типа черри – 300 г, тимьян (свежий или сушеный) – 5-6 веточек, уксус бальзамический – 50 мл., масло оливковое – 50 мл., сахар – ½ ч.л., соль, перец, бекон копченый филейный – 2-3 полоски на порцию, редис и др. овощи по желаниюДля томленых помидорок: уксус вылить в миску, нужное количество масла отмерить и перелить в подходящую емкость. Постоянно взбивая венчиком уксус, влить масло очень тонкой струйкой. Затем добавить соль и перец, а также листочки тимьяна (без стебельков), пере...

Закусочный салат в авакадоИнгредиенты: 2 авокадо, 5 крабовых палочек, четвертинка желтого перца, 1 огурец, 1 яйцо, 1 ст. л майонеза, 100 любого сыраМелко порезать все ингредиенты кроме авокадо, добавить майонез, посолить, авокадо разрезать на две части вытащить косточки и в серединку выложит салат. Сверху посыпать мелко натертым сыром!