Салат с капустой пак чой и мраморной говядиной

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Капуста пекинская (пак-чой) - 50 г
Говядина (мраморная) - 100 г
Яйцо перепелиное - 5 шт
Листья салата|Салат (руккола) - 1 пуч.
Помидоры черри - 5 шт
Имбирь - 20 г
Лимон - 1\2 шт
Соус (TERIYAKI ТМ Kikkoman) - 3 ст. л.
Масло виноградной косточки - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 1 шт

Рецепт приготовления

Нам потребуются продукты, которые вы видите на этой фотографии.
Разогреем масло на сковороде-вок и обжарим говядину с двух сторон до готовности. Мясо вытащим и отложим в сторону.
В оставшемся на сковороде масле быстро обжарим капусту пак-чой.
Вконце добавим в сковородку 1 ст. л. соуса TERIYAKI ТМ Kikkoman.
Сварим и очистим перепелиные яйца.
Корень имбиря натрём на мелкой тёрке и отожмём сок в оставшееся в сковороде масло.
Куриное яйцо сварим всмятку.
В чашке приготовим заправку для нашего салата. оставшееся в сковороде масло с соком имбиря через ситечко выльем в чашку, добавим яйцо всмятку, 1 ст. л. лимонного сока и 2 ст. л. соуса TERIYAKI ТМ Kikkoman. Взбить венчиком или пробить блендером до однородного состояния.
Разложить на тарелке обжаренную стилем стир-фрай капусту пак-чой, половинки помидоров черри, половинки перепелиных яиц. порезанную брусочками говядину и сверху нарвём руками салат рукколу. Польём сверху получившейся заправкой. оставшийся соус подадим в соуснике к столу.

Источник

Похожие рецепты

Яичные макароны бантики с чесночным баклажаном и мраморной говядинойИнгредиенты: Баклажан 1 шт ( большой ), Чеснок 5 зубов, Паста бантики яичные 50 гр, Говядина 400 грОтвариваем яичные бантики в кипящей подсоленой воде до готовности и сбрызгиваем их оливковым маслом. Чеснок нарезаем крупно 5 зубчиков, баклажан полу кольцами и обжариваем на хорошо прогретой сковородке с оливковым маслом, жарим 2-3 минуты добавляем соль и ...

Жаркое в горшочках с мраморной говядинойИнгредиенты: Говядина (Мраморная, от Мираторга) - 800 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец болгарский - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Томатная паста - 2 ст. л., Соль - 1 ч. л.1. Мясо нарежьте кусочками, как на гуляш. Обжарьте и потушите около 30-40 минут 2. Морковь и лук можно прижарить вместе на отдельной сковороде (не обязательно до готовности) 3. Добавить 2 ст. л томатной пасты ( у меня иранская) 4. Сладкий перец порезать. К ...

Паста максимус с мраморной говядиной рукколой и соусом из тунцаИнгредиенты: тальятелле 200 гр., тунец в с/соку 2 баночки., сливки 33% 200 мл., вино белое шардоне 50 мл., руккола свежая 50 гр., говядина мраморная 300 гр., анчоусы или кильки соленые 5-6 шт., лук белый 0,5 шт., чеснок 3 зубчика для соуса и 1 для зажарки., каперсы 1 ст.л., смесь итальянский трав., смесь из 5 перцев., белый перец., соль морская., итальянские травы с лимоном., оливковое масло., для подачи: базилик свежий 4 листика., сыр пармезан тертый 8 ст/ложек.Мраморную говядину вымыть, обсушить, посолить и обсыпать смесью перцев и итальянских трав. Обжарить на сильном огне со всех сторон...несколько секунд с каждой. Далее переложить мясо в фольгу и запекать на среднем огне в течении 15-20 минут. Тем временем...о...

Салат с говядиной свёклой капустой и зелёным горошкомИнгредиенты: Говядина вырезка - 300 г, Горошек консервированный - 150 г, Капуста белокочанная - 300 г, Майонез - 100 г, Свёкла - 2 шт., Соль - 0.5 ч. л., Чеснок - 1 зубчикДля приготовления салата нам понадобится говядина, свёкла, белокочанная капуста, консервированный горошек, чеснок и майонез. Говядину и свёклу предварительно нужно сварить. Свёклу очистить и натереть на средней тёрке. Варёную говядину нарезать соломкой. Тон...