Салат каникулы в риме

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Помидор - 2 шт
Семга (слабосоленая) - 150 г
Лимон - 1 шт
Апельсин - 1 шт
Сыр твердый - 100 г
Орехи кедровые - 100 г
Горчица - 1 ст. л.
Чеснок - 3 зуб.
Зелень - 1 пуч.
Масло оливковое
Уксус (винный)
Соль (+ Перец)
Капуста пекинская - 1 пуч.

Рецепт приготовления

Это необходимые нам продукты.
B большую глубокую миску-чашку высыпаем микс салатов. Не буду перечислять, какие листочки были у меня. Это дело вкуса.
Режем семгу и помидоры. Кусочки - примерно 2-3 см. Можно взять помидоры черpи, разрезать их на 2 части.
Добавляем помидоры и рыбку в салат.
А дальше начинается самое интересное. Мы приступаем к приготовлению заправки. Это самое главное в салате. Именно благодаря ей салат будет удивительно вкусным. Итак, почистим чеснок, положим в блендер.
Туда же зелень (укроп, петрушку, базилик и т. д., всё, что вы любите).
Далее лимон (я разрезала на 2 половинки и выковырнула из шкурки), половину кедровых орешков, немного соли, перца, оливкового масла, уксуса, горчицы (у меня была дижонская). Взбиваем в блендере.
Натрем сыр на мелкой терке. Добавляем в блендер. Снова взбиваем.
Поливаем заправкой салат. Соус не жидкий, но много его не надо, т. к. салат и помидоры тоже дадут сак.
Всё перемешиваем.
Далее украшаем. Вырежем филе апельсина" в центр положим розочку из помидора, вокруг апельсин, тоненькие кусочки сыра, посыпем кедровыми орешками. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Фасоль римские каникулыИнгредиенты: Фасоль (очищенная стручковая зеленая) - 800 г, Лук репчатый (среднего размера) - 2 шт, Пармезан (тёртый) - 4 ст. л., Масло растительное (рафинированое) - 2-3 ст. л., Вода (для тушения) - 1/2 стак., Соль - 1,5 ч. л.Моем, очищаем стручки фасоли. Кладём в глубокую сковородку. Посыпаем солью и заливаем водой. Закрываем крышкой и тушим на среднем огне. Пока стручки тушатся в солёной воде ( это может занять около 30 минут, помним, что даже при тушении фасоль нужно перевора...

Творожная ватрушка с апельсином зимние каникулыИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 80 г, Крупа манная (ТМ Мистраль) - 45 г, Сметана (20%) - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 50 г, Разрыхлитель теста - 8 г, Цедра апельсина - 1 ч. л., Творог (5% или рикотта) - 400 г, Ванильный стручок (или ванилин 1 пакетик) - 0,5 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 90 г, Сок апельсиновый - 2 ст. л.Натереть на мелкой терке цедру апельсина, я взяла 1/3 от целого. Для приготовления ватрушки советую взять манную крупу ТМ Мистраль. Тесто: смешать венчиком или, как я, в кухонном комбайне насадкой нож манную крупу, пшеничную муку, яйцо, сметану, сахар, разр...

Салат с жимолостью летние каникулыИнгредиенты: Курица (филе куриной грудки) - 250 г, Соевый соус - 3 ч. л., Уксус (столовый 9%) - 1,5 ст. л., Вода - 50 мл, Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") - 1,5 ст. л., Яблоко - 1 шт, Листья салата|Салат (листья) - 1 пуч., Жимолость - 3 ст. л., Соевый соус - 2 ч. л., Сок апельсиновый - 3 ст. л., Масло оливковое - 3 ст. л., Перец белый (по вкусу), Сахар коричневый (ТМ "Мистраль") - 2 ч. л.Для маринада всыпаем на сковороду коричневый сахар "Мистраль" и нагреваем его до полного расплавления, ждем когда он начнет карамелизоваться, затем понемногу вливаем горячую воду и постоянно помешиваем. Снимаем этот карамельный сироп с огня, остуж...

Торт римские каникулыИнгредиенты: Крахмал 75 Грамм, Молоко 200 Миллилитров, Сливки 200 Миллилитров, Ананас консервированный 1 Штука (1 банка)Такое вот итальянское лакомство - прямо у вас дома! Уж поверьте, перед кремом Шантильи не сможет устоять ни одна сластена! Так что вот вам рецепт приготовления торта “Римские каникулы”, надеюсь, вам понравится! 1. Делаем бисквит. Сахар взбиваем с желтками д...