Салат с блинами фунчозой и ветчиной

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.
Ветчина - 200 г
Огурец маринованный - 2 шт.
Фунчоза - 50 г
Сметана - 1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль и перец - по вкусу

Рецепт приготовления

В нашей семье очень любят салаты с фунчозой. После летних вариантов со свежими овощами, я перехожу к зимним, более сытным салатам.
Этот салат я придумала сама, по своим вкусовым критериям. Получилось очень удачно. Все, кто пробовал, спрашивали рецепт.
Такой нежный салат готовится недолго. Не стыдно его и на праздничный стол подать.
Подготовим продукты для приготовления салата с блинами, фунчозой и ветчиной и приступаем.
Фунчозу залить кипятком и оставить на 5-7 минут.
Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Порезать лапшу ножницами.
Ветчину нарезать соломкой.
Так же соломкой нарезать огурец.
Яйца немного посолить и поперчить.
Взбить вилкой.
На раскаленном масле пожарить тонкие блинчики. У меня вышло три блина.
Разрезать блины на четыре части. Треугольники сложить друг на друга стопочкой.
Нарезать блины соломкой.
Сложить в миску все ингредиенты.
Добавить сметану и майонез.
Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Салат с блинами, фунчозой и ветчиной готов.
Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Салат с фунчозой фудзиямаИнгредиенты: фунчоза - 1 упаковка, сыр мягкий - 200 г, салат айсберг - 1 кочан, крабовые палочки - упаковки, огурцы свежие - 1 шт., морковь - 1 шт., майонез «Слобода» Оливковый - 4 ст. л., йогурт греческий - 4 ст. л., соевый соус - 4 ст. л., соль - по вкусу, лимонный сок - 4 ст. л., перец кайенский - по вкусу, перец белый - по вкусу, мускатный орех - по вкусуПриготовить фунчозу согласно инструкции на упаковке. Крабовые палочки, салат, сыр и овощи нарезать тонкой соломкой. Смешать с фунчозой. Приготовить заправку. Для этого смешать майонез ТМ «Слобода» Оливковый, йогурт, соевый соус, специи. Заправить салат. Выл...

Салат с фунчозой и киноаИнгредиенты: Фунчоза (готовая) - 1 стак., Киноа (вареный - ТМ "Мистраль" ) - 0,5 стак., Капуста белокочанная|Капустa (молодая ) - 1 горст., Сок лимонный - 1 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Перец душистый (по вкусу), Лук зеленыйИзучить упаковку, в особенности ту строчку, где указан диаметр вермишели. Если он меньше 0,5 мм, то достаточно просто залить ее кипятком, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. После откинуть ее на дуршлаг и слегка промыть под струей холодной воды. Если же ...

Салат нептун с фунчозойИнгредиенты: фунчоза 150 гр, морепродукты креветки и мидии по 100 гр, лимон 1 шт, соевый соус гр. 70, масло оливковое 30-40, чеснок 4 зубчика крупныхфунчозу отварить как на упаковке написано,промыть морепродукты залить кипятком.в случае если они варено мороженные,как у меня делаем соус-смешиваем соевый соус,лимонный сок и чеснок,немного взбиваем,чтобы масло не было все сверзу. затем в тарелку выкладывае...

Салат пекин с фунчозойИнгредиенты: Фунчоза, огурец свежий, морковь, соевый соус, сахар, уксус, чеснок.Фунчозу залить кипятком на 4-5 минут. потом воду слить. Нашинковать огурец и морковь. Еще добавляю сладкий перец, в этот раз не было. Готовим соус-смешиваем соевый соус, уксус, сахар. если необходимо, то добавляем соль. Чеснок натираем на мелкой терке или м...