Салат панцанелла со свежими помидорами и шоколадом

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

2 горстки мелких свежих помидоров черри
2 - 3 кусочка хлеба ржаного
1 зубок чеснока
12 черных маслин, разрезанных пополам
4 анчоуса, нарезанных на маленькие кусочки
2 ст/ложки каперсов
Горстка листьев базилика
2 ст/ложки кедровых орешков, слегка обжаренных
1 кусок(5 грамм) темного шоколада, натертого на мелкой терке
оливковое масло
бальзамический уксус

Рецепт приготовления

Придавите зубок чеснока плоской стороной лезвия ножа и натрите им хлеб . Помазать хлеб небольшим количеством оливкового масла. Нарезать хлеб на мелкие кубики . Поставить в духовку (180C) и запечь до золотистого цвета. Нарезать помидоры пополам и объединить со всеми другими компонентами. Добавить хлебные сухарики. Заправить салат оливковым маслом и немного бальзамического уксуса.

Источник

Похожие рецепты

Рулетики из сыра с творогом шоколадом и свежими фруктамиИнгредиенты: Творог - 100 г, Сливки 10%-ные - по вкусу, Шоколад - по вкусу, Груши - 1 штука, Яблоко - 1 штука, Сахар - 1 чайная ложка, Сыр - 3 кускаВыкладываем творог в миску. Вливаем сливки в творог. Перемешиваем. Добавляем сахар. Нарезаем яблоко и грушу кубиком. Добавляем в творог. Добавляем измельченный шоколад. Перемешиваем. Выкладываем на ломтик сыра творожную начинку. Заворачиваем в трубочку. Зак...

Маковый торт с белым шоколадом и свежими фруктами без мукиИнгредиенты: для теста: мак – 200 г., сахар – 150 г., яйцо – 5 шт. (отделить желтки от белков), сливочное масло – 130 г., миндаль – 150 г. ( слегка обжаренный и перемолотый), для крема: карамельный сироп – 80 гр., сливки 33 % жирности – 200 гр. (охлажденные)Для начала взбиваем белки на малых оборотах до появления пены, добавляем обороты и постепенно подсыпаем половину порции сахара . Взбиваем до пиков. Далее нужно взбить желтки, оставшийся сахар и сливочное масло, до по - беления. Добавляем во взбитые желт...

Салат панцанелла с клюквойИнгредиенты: куриное мясо, обжареное в гриле, половина батона, без корочки, нарезанная на кубики, 1 ст.л. уксуса из шампанского или белого вина, 1-2 ложки сушеной клюквы или черники, 2-3 зубка чеснока, 1-2 веточки зеленого лука, 2 ложки кедровых орехов, зелень, типа салата, рукколы, соль, перец, оливковое или подсолнечное маслоКлюкву залить кипятком с уксусом (только, чтобы покрыть и оставить набухать). Курицу нарезать кубиками. Орешки подрумянить на сухой сковородке. Хлеб сбрызнуть оливковым маслом и запечь под грилем до корочки. Все смешать. Заправить смесью масла с уксусом. Мо...

Панцанелла panzanella тосканский хлебный салат с помидорамиИнгредиенты: 1 небольшая булка чиабатты, 1 зубчик чеснока, 2+ 4 ст.л. оливкового масла, 500 гр. помидоров, ½ пучка базилика, ½ пучка петрушки, 1 ст.л. каперсов, 3 ст.л. лимонного сока, соль, перец из мельницы, 30 гр. пармезана натертого на теркеЧиабатту порезать на кубики примерно 1,5 на 1,5 см. Чеснок мелко порезать (не давить на давилке). В нагретой с 2 ст.л. оливкового масла сковороде подсушить нарезанный хлеб, добавив в конце чеснок. Помидоры порезать на дольки, зелень и каперсы измельчить. По...