Салат копченая курочка с черносливом и авокадо

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Копченая курица (у меня грудка) - 350 гр
Чернослив - 100 гр
Авокадо - 1 шт.
Фисташки (очищенные обжаренные) - 80 гр
Куриные яйца - 3 шт.
Огурцы (свежие) - 2 шт.
Петрушка (свежая, один пучок) - 1 гр
Майонез (по вкусу) - 30 гр

Рецепт приготовления

1. Чернослив вымыть, залить кипятком на 10 минут, воду слить, чернослив обсушить и нарезать кубиками. 2. Авокадо вымыть, обсушить, очистить, вынуть косточку, нарезать кубиками. 3. Яйца отварить до готовности, охладить, очистить и нарезать кубиками или соломкой. 4. Огурцы вымыть, обсушить, нарезать кубиками. 5. Фисташки измельчить (оставить немного измельчённых фисташек для украшения). С копчёной курицы снять шкурку, отделить мясо от костей, филе курицы нарезать кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать (несколько листиков оставить для украшения). В салатнике смешать чернослив, курицу, фисташки, петрушку, яйца, огурцы, авокадо, добавить майонез, салат ещё раз хорошо перемешать, украсить измельчёнными фисташками и листиками петрушки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Нежная курочка по итальянски с пряной тыквой черносливом и курагойИнгредиенты: филе куриной грудки, 1 лист для жарки куриной грудки магги, 150 гр. мякоти тыквы порезанной средними кусочками, 3 шт. чернослива порезанного, 3 шт. кураги порезанной, 1 ст. л сливочного масла, соль, перец,итальянские травы сухие, 1 ч.л. меда, 1 ст. л бальзамико, 1/2 шт. красного лукалук мелко порезать и обжарить в сливочном масле всыпать тыкву,чернослив,курагу,немного обжарить влить бальзамико,добавить мед,травы и специи тушить на маленьком огне до готовности под крышкой Куриную грудку отбить до толщины 1,5 см Развернуть лист,положить ...

Паштет из чечевицы с авокадо черносливом и курагойИнгредиенты: чечевица - 1 ст., морковь - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., авокадо - 1 шт., курага, чернослив - горсть., чеснок, соль, специи - ., сок из половины лимона.Чечевицу замочить часа на 2-3, после чего тщательно промыть, залить свежей водой и поставить на огонь. Отварить чечевицу до мягкости. Натереть морковь на крупной терке, лук порезать кубиками, пожарить морковь и лук до золотистого цвета. Перемешиваем в бленд...

Салат копчёная скумбрия под шубой с креветкамиИнгредиенты: Картофель - 3 шт., Креветки королевские - 10 шт., Лук зелёный - 5 перо, Майонез - 8 ст. л., Морковь - 1 шт., Свёкла - 2 шт., Скумбрия копчёная - 100 гДля приготовления нам понадобится картофель, свёкла, морковь, копчёная скумбрия, креветки, зелёный лук, майонез. Картофель, морковь и свёклу отварить в подсоленной воде до готового состояния. Овощи очистить от кожуры. Натереть овощи на крупной тёрке. Скум...

Салат грибок копченая грудка с шампиньонамиИнгредиенты: Яйца - 4 шт., Шампиньоны - 300 гр, Куриные грудки (копчёные) - 300 гр, Морковь - 1 шт., Лук - 2 шт., Твёрдый сыр - 150 гр, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Майонез - 250 гр, Зелень - по вкусуЯйца сварить, затем нарезать кубиками. Лук порезать и обжарить. Свежие шампиньоны нарезать кубиками и обжарить. Грудку куринную нарезать кубиками. Все смешать. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Выложить салат в форме гриба. Шляпку выложить варё...