Салат к новогоднему столу 2015 оливковый шар

Ингредиенты

• свинина 200 грамм
• яйца куриные 2 штуки
• горошек зелёный мороженый 20 грамм
• кукуруза консервированная 100 грамм
• огурец 100 грамм
• майонез 50 грамм
• соль по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу.
• оливки чёрные без косточки
• горошек зелёный
• кукуруза консервированный.

Рецепт приготовления

• Для начала подготовим свинину. Возьмём нежирное свиное мясо. Промоем, отвариваем в подсоленной воде до готовности. Чтобы мясо было вкуснее и ароматнее, в бульон можно добавить лавровый лист, перец душистый горошек. Готовую свинину достаём из бульона, и остужаем до комнатной температуры. Нарезаем маленькими кусочками. Помещаем в салатную тарелку. Куриные яйца промоем, кладём в кастрюлю, наливаем воду. Добавляем немного соли и кладём на огонь. Доводим до кипения. Варим 10 минут. Остужаем в холодной воде. Очищаем от скорлупы. Нарезаем маленькими кусочками. Добавляем к нарезанной свинине. Огурец промоем и обсушим. Обрезаем хвостики с двух сторон. Нарезаем мелкими кубиками. В салатную тарелку добавляем огурец, кукурузу. Перемешиваем. Заправляем майонезом. Приправляем солью и молотым чёрным перцем. Выбираем плоское блюдо, в котором будем подавать салат к новогоднему столу. Салат перекладываем в овальный небольшой салатник, утрамбовываем и переворачиваем на тарелку. Теперь остаётся только украсить. Вы можете украсить на своё усмотрение. Оливки обсушиваем и нарезаем тонкими кружочками. Украшаем весь салат нарезанными оливками. В центр оливки укладываем кукурузу и отваренный горошек, чередуя друг другом. По желанию можно украсить блюдо горошком, кукурузой и варёной морковкой. Наш салат «Оливковый шар» готов. Можно подавать к новогоднему столу. Готовьте с удовольствием и хорошего вам праздника! с уваж. Svetlaya74. Спасибо! Так же советуем вам приготовить популярный в зимние праздники салат "Елочка".