Закуска башмачки из печеного перца к новогоднему столу

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

перцы болгарские круглые толстостенные- 2 шт.
редис свежий- 6 шт.
укроп-1 пучок
чеснок- 2 зубка
соль
перец-
сыр сливочный плавленный- 100 гр.
сыр твердый- 7-8 небольших ломтиков
шпажки-зубочистки-7-8 шт.

Рецепт приготовления

Перцы помыть,обсушить и запечь целиком в духовке при т.200 гр. 25 минут (до темных опалин). Осторожно-если запекаете на решетке- с перцев капает жидкость.
Достать-положить в пакет или в контейнер с крышкой или любую другую герметичную посуду на 10 минут.
Достать-осторожно снять кожицу и разрезать на лодочки-башмачки (у меня получилось 8 шт. Остудить.
Тем временем- приготовим наполнитель- редис натереть на крупной терке. Укроп и чеснок мелко порубить. посолить,поперчить, заправить сливочным сыром.
Уложить башмачки-перцы на блюдо для подачи на стол- в каждый башмачек положить на дно-кусочек сыра, сверху чайной ложкой наполнить перчики начинкой. Воткнуть зубочистки (для легкого употребления закуски) и можно украсить веточками петрушки.
Угощайтесь.

Источник

Похожие рецепты

Закуска из печеного перца в чесночной заливкеИнгредиенты: крупный мясистый перец (сладкий) – 5-6 шт, чеснок – 3 крупных дольки, оливковое масло – 3-4 ст. л (сколько понадобится), соль мелкая – по вкусу, черный перец свежемолотый (мелкий) – 2-3 щепотки.Сладкий перец для закуски можно брать любого цвета, кроме зеленого. После запекания на нем могут остаться темные подпалины, и в закуске такой перец будет выглядеть не очень аппетитно. Лучше всего подходят перцы красные, оранжевые и желтые. Они обязательно д...

Закуска из печёного перца с каперсами чесноком и зеленьюИнгредиенты: перцы 4-5 шт., каперсы 3-4 ст.л., чеснок 2-3 зубчика, петрушка, базилик, соль/перец, масло оливковое 2 ст.л., сок лимона 1-2 ст.л.Добрый день! Замечательная закуска,угощайтесь! Печём перцы целиком в духовке при 200° до "конкретного" загара, перекладываем в кастрюлю и оставляем пропотеть. Затем снимаем кожицу и собираем выделившийся сок. Перцы нарезаем тонкой соломкой. Кладём их в пло...

Канапе из омлета с творогом экспресс закуска к новогоднему столуИнгредиенты: 1 пачка творога (250 г), 50-60 гр. твёрдого сыра, 1 зубок чеснока, 15 гр. петрушки, 4 яйца, 3-4 пера зелёного лука, соль, сперец, растительное масло.Сыр натереть на мелкой тёрке. Вымыть петрушку, обсушить и измельчить. Чеснок пропустить через пресс. Соединить творог с сыром, зеленью и чесноком. Посолить, поперчить и перемешать. Вымыть и обсушить зелёный лук. Мелко нарезать. Яйца взбить венчиком с солью,...

Закуска к новогоднему столу смешные олениИнгредиенты: багет, пакет соленых крендельков, майонез, помидоры, сыр твердых сортов, чеснок, черные оливки, клюква.В качестве основы для нашей новогодней закуски мы будем использовать багет. Его нужно порезать на тонкие ломтики, как на бутерброды. Помидоры также необходимо нарезать кружочками. Лучше использовать мясистые помидоры, чтобы овощи не дали слишком много сока ...