Салат из яблок клубники и ревеня с грецкими орехами

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

кочан салата лолло-россо – 1 шт.
клубника – 250 г
яблоки – 4 шт.
лимонный сок – 1 ст. л.
грецкие орехи очищенные – 100 г
ревень – 4 черешка
масло оливковое – 150 мл.
ягоды клубники – 7-10 шт.
уксус винный белый – 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Салат лолло-россо разобрать на листья. Тщательно промыть и обсушить. Ревень вымыть, нарезать палочками длиной 10 см, а затем – тонкой продольной стружкой.
Яблоки вымыть, очистить от кожицы. Разрезать каждое яблоко на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. Клубнику вымыть, обсушить, удалить плодоножки.
Приготовить клубничную заправку. Взбить в комбайне ягоды клубники. Продолжая взбивать, очень тонкой струйкой влить оливковое масло и винный уксус.
Орехи крупно порубить ножом.
Выложить в салатницу листья салата, на них – дольки яблок, клубнику и ревень. Заправить клубничным соусом, посыпать орехами.

Источник

Похожие рецепты

Мармелад из ревеня и клубники с мятойИнгредиенты: клубника - 800 г, желирующий сахар - 500 г, лимоны - 1 шт., лайм - 1 шт., мята - 1 горсть, ревень - 700 гРевень я подготовила заранее и заморозила. Хотя сезон клубники в начале совпадает с концом сезона ревеня, но я не стала рисковать)). И так в кастрюлю отправляем брусочки вымытого ревеня. Клубнику моем и если она крупная, то режем на половинки, а то и на чет...

Йогуртовый кекс из ревеня и клубникиИнгредиенты: 3 яйца, 160 гр. сахара + 2 ст.л., 400 гр. муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 100 мл. растительного масла, 400 мл. питьевого йогурта (у меня клубничный), 200 гр. клубники, 250 гр. ревеня, сахарная пудраРевень почистить. Ревень порезать небольшими кубиками, клубнику – на четвертинки. Засыпать 2 столовыми ложками сахара. Оставить на 15 минут. Яйца взбить с сахаром. Затем влить растительное масло, сироп и йогурт. Ввести разрыхлитель и муку. Добавить образов...

Шарлотка из свежайших диких яблок с грецкими орехамиИнгредиенты: яйцо - 4 шт., сахар - 1 ст., мука пшеничная - 1 ст., перец чёрный молотый - чисто символически, корица молотая -, масло оливковое - только для смазки формы для запеканияЯблоки были маленькие, дикие всё-таки. Но экологически чистые, с червяками, к тому же недозревшие. Трёх сортов. Одни маленькие красные, достаточно твёрдые и сладкие, другие маленькие зелёные, средне твёрдые и тоже сладкие, третьи побольше, зелёно-красные и ...

Варенье из ревеня и клубники в мультиваркеИнгредиенты: Клубника свежая - 150 г, Ревень - 500 г, Сахар - 600 гИтак, нам нужен будет сахар, ревень и клубника. Помоем, почистим ревень. И порежем на кубики. Подготовим клубнику. Большую порежем пополам. Я взяла больше чем 150 г. Кладём всё в чашку мультиварки. Засыпаем сахаром. И дадим постоять часа 3, чтобы ревень п...