Йогуртовый кекс из ревеня и клубники

Ингредиенты

3 яйца
160 гр. сахара + 2 ст.л.
400 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 мл. растительного масла
400 мл. питьевого йогурта (у меня клубничный)
200 гр. клубники
250 гр. ревеня
сахарная пудра

Рецепт приготовления

Ревень почистить. Ревень порезать небольшими кубиками, клубнику – на четвертинки. Засыпать 2 столовыми ложками сахара. Оставить на 15 минут.
Яйца взбить с сахаром. Затем влить растительное масло, сироп и йогурт. Ввести разрыхлитель и муку. Добавить образовавшийся от ревеня и ягод сок (у меня примерно 50 мл). Тщательно перемешать. В тесто добавить ревень и клубнику. Перемешать.
Выпекать в заранее разогретой до 180 гр. духовке 40-50 минут.
Украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Мармелад из ревеня и клубники с мятойИнгредиенты: клубника - 800 г, желирующий сахар - 500 г, лимоны - 1 шт., лайм - 1 шт., мята - 1 горсть, ревень - 700 гРевень я подготовила заранее и заморозила. Хотя сезон клубники в начале совпадает с концом сезона ревеня, но я не стала рисковать)). И так в кастрюлю отправляем брусочки вымытого ревеня. Клубнику моем и если она крупная, то режем на половинки, а то и на чет...

Варенье из ревеня и клубники в мультиваркеИнгредиенты: Клубника свежая - 150 г, Ревень - 500 г, Сахар - 600 гИтак, нам нужен будет сахар, ревень и клубника. Помоем, почистим ревень. И порежем на кубики. Подготовим клубнику. Большую порежем пополам. Я взяла больше чем 150 г. Кладём всё в чашку мультиварки. Засыпаем сахаром. И дадим постоять часа 3, чтобы ревень п...

Карпаччо из ревеня и клубники с мятойИнгредиенты: ревень - 120 граммов, клубника - 120 граммов, пудра сахарная - 10 граммов, мята - 10 веточек, сахар - 60 граммов, вода - 40 миллилитровСироп: налейте в кастрюлю воду и высыпьте сахар, доведите до кипения и варите 3 минуты на слабом огне. Снимите с огня и дайте остыть. Промойте ревень и тщательно очистите со всех сторон овощным ножом. Порежьте его на тонкие ломтики по 2 мм, положите в миску...

Салат из яблок клубники и ревеня с грецкими орехамиИнгредиенты: кочан салата лолло-россо – 1 шт., клубника – 250 г, яблоки – 4 шт., лимонный сок – 1 ст. л., грецкие орехи очищенные – 100 г, ревень – 4 черешка, масло оливковое – 150 мл., ягоды клубники – 7-10 шт., уксус винный белый – 1 ч. л.Салат лолло-россо разобрать на листья. Тщательно промыть и обсушить. Ревень вымыть, нарезать палочками длиной 10 см, а затем – тонкой продольной стружкой. Яблоки вымыть, очистить от кожицы. Разрезать каждое яблоко на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть нар...