Салат из ревеня и шпината

Время приготовления: 35 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

шпината 250 Грамм
побега ревеня 2 Штуки
сахара 1/4 Стакана
винного уксуса 2 Ст. ложки
оливкового масла 6 Ст. ложек

Рецепт приготовления

Современный стиль жизни требует от нас особого внимания к пище, поскольку для того, чтобы успешно справляться со стрессами и дополнительной нагрузкой, организму нужны природные витамины и минералы. Салат из ревеня и шпината поможет вам сохранить фигуру и укрепить иммунитет, и, что самое главное, вы обязательно полюбите его пикантный вкус!
1. На блюде равномерно расположить листья шпината как основу будущего салата.
2. Мелко нарезанный по диагонали ревень сложить в сковородку, залить водой, чтобы она покрывала резаные побеги на 2 см, добавить сахар. На среднем огне довести до кипения и варить 2 минуты, пока сахар полностью не растворится, а ревень не станет мягче. Вытащить ревень, отряхнуть с него лишнюю воду и расположить на блюде поверх листьев шпината.
3. Влить уксус в жидкость, где кипел ревень, вскипятить и варить на среднем огне, пока не выкипит около 150 граммов жидкости. Это займет около 10 минут. Теперь подливу можно снимать с огня, добавлять в нее оливковое масло и выливать готовую заправку поверх шпината и ревеня на блюдо. Подавать на стол еще теплым.

Источник

Похожие рецепты

Салат из свёклы шпината и творогаИнгредиенты: Базилик фиолетовый свежий - 0.5 пучок, Зира (Кумин) молотая - 0.5 ч. л., Лук фиолетовый - 1 шт., Масло оливковое Extra Virgin - 4 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Сахар - 0.5 ч. л., Свёкла - 2 шт., Соль - 1 щепотка, Творог - 200 г, Шпинат свежий - 60 гДля приготовления салата возьмём 2 небольшие сладкие свёклы, творог жирностью 9-12 %, пучок шпината, маленький пучок базилика, фиолетовый лук, оливковое масло и специи. Свёклу предварительно отварить (опустить в холодную воду и варить с момента закипания 30...

Салат из ревеня моркови и грецких ореховИнгредиенты: Горчица - 0.5 ч. л., Лук зелёный - 350 г, Морковь - 120 г, Орехи грецкие - 3 ст. л., Перец чёрный молотый - 0.1 ч. л., Ревень - 75 г, Сметана - 3 ст. л., Соль - 0.3 ч. л., Чеснок - 1 зубчикДля работы нам понадобится ревень, морковь, грецкие орехи, зелёный лук, чеснок, сметана, горчица, соль, чёрный молотый перец. Морковь 120 г очистить и натереть на тёрке для корейских овощей. Ревень 75 г очистить и нарезать небольшими тонкими кусочками. Орех...

Салат из яблок клубники и ревеня с грецкими орехамиИнгредиенты: кочан салата лолло-россо – 1 шт., клубника – 250 г, яблоки – 4 шт., лимонный сок – 1 ст. л., грецкие орехи очищенные – 100 г, ревень – 4 черешка, масло оливковое – 150 мл., ягоды клубники – 7-10 шт., уксус винный белый – 1 ч. л.Салат лолло-россо разобрать на листья. Тщательно промыть и обсушить. Ревень вымыть, нарезать палочками длиной 10 см, а затем – тонкой продольной стружкой. Яблоки вымыть, очистить от кожицы. Разрезать каждое яблоко на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть нар...

Салат из шпината с чермулойИнгредиенты: 500 г свежего шпината, 1 небольшой красный перец, 100 г хороших маслин, соль, 1 большой пучок кинзы, сок 1 лимона, 5–6 ст. л. оливкового масла, по 0,5 ч. л. молотых зиры, кориандра и паприкиДля чермулы мелко порубите листья кинзы и смешайте с остальными компонентами, дайте настояться 15 мин. Нарежьте небольшими кубиками очищенный сладкий перец. Шпинат промойте от песка, удалите жесткие стебли, выложите на разогретую сковороду, посолите, накрой...