Салат из чёрной фасоли с помидорами и перцем

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Куриное филе - 200 г
Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. л.
Огурцы - 180 г
Перец чёрный молотый - 2 щепотка
Помидоры - 280 г
Сок лаймовый - 1 ч. л.
Соль - 3 щепотка
Фасоль чёрная сухая - 120 г

Рецепт приготовления

Возьмите такие продукты: чёрную фасоль, помидоры, огурцы, куриное филе, соль, перец молотый, сок лайма, масло подсолнечное. Все овощи, предварительно, промойте и обсушите. Поставьте варить фасоль до готовности. Куриное филе можно отварить, запечь или обжарить, на ваше усмотрение. Крупными кусочками нарежьте огурцы. Добавьте нарезанный дольками помидор. Приготовленное куриное филе нарежьте пластинками и добавьте к остальным ингредиентам. Добавьте варёную чёрную фасоль. Сбрызните соком лайма или лимона, аккуратно перемешайте. Приправьте солью и молотым чёрным перцем. Заправьте подсолнечным маслом. Салат с чёрной фасолью и помидором готов. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат из фасоли с грибами помидорами и тапенадомИнгредиенты: фасоль черный глаз - 200 г, хлеб - 4 куска, грибы белые свежие - 2 шт., лук красный - 1 шт., помидоры черри - 3 шт., чеснок - 2 зубчика, масло оливковое - 1 ст. л., масло сливочное - ч. л., прованские травы - 1 щепотка, свежемолотый черный перец - ч. л., соль морская - ч. л., оливки без косточек - 2 горсти, лимоны - шт., чеснок - 2 зубчика, оливковое масло Extra Virgin - 2 ст. л., каперсы - 1 ч. л., свежемолотый черный перец - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаФасоль отварить согласно инструкции на упаковке. Лук почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Чеснок почистить, 2 зубчика мелко порубить, выложить в сковороду с луком, слегка посолить и по...

Теплый салат из стручковой фасоли вертолет со сладким и острым перцемИнгредиенты: Стручковая фасоль "Вертолет" - 500 г (у меня замороженная), Красный сладкий перец - 1 шт., Лук репчатый - 1 шт. (можно красный), Чеснок - 4 зубчика молодого (вообще по вкусу), Петрушка - половина пучка, Крупная нейодированная соль - чайная ложка, Свежемолотый черный перец - 1 щепоткаЯ не стал добавлять сушеных пряностей, т.к. я использовал это блюдо в качестве гарнира и у меня была достаточно пряная куриная грудка (следующий рецепт). тем не менее вы вполне можете добавить что-либо хрустящее и острое, например свежую рукколу, японскую к...

Брауни из чёрной фасоли с кайенским перцемИнгредиенты: Натуральный обезжиренный йогурт - 125 г, Черный шоколад 70% - 50 г, Черная фасоль - 1 стакан, Какао - 2 столовые ложки, Овсяные хлопья - 1 стакан, Разрыхлитель - 10 г, Финики - 5 штук, Корица - по вкусу, Кайенский перец - по вкусу, Молотая гвоздика - по вкусу, Яйцо куриное - 2 штукиРазогреть духовку до 180С. Фасоль можно заменить нутом, а финики — двумя спелыми бананами (будет нежнее текстура) или 2 ст. л. сиропа агавы. Отварить предварительно замоченную на ночь фасоль или нут до готовности. Смешать все ингредиенты в блендере. По жела...

Закуска из черной фасоли с перцем побланоИнгредиенты: банка целых помидоров в пюре 1 Штука (900 г), халапеньо 1 Штука, луковицы 2 Штуки (небольшие), чеснока 3 Зубчика, соль и перец По вкусу, банка черной фасоли 1 Штука (570 г), сыра Pepper Jack 1 Стакан, молотого тмина 1 Чайная ложка, чили поблано 4 Штуки (больших)Это пикантное мексиканское блюдо непременно понравится любителям остренького. 1. Очистить халапеньо и удалить семена. Мелко нарезать луковицы. Два зубчика чеснока очистить, 1 зубчик измельчить. Фасоль промыть под холодной водой и просушить. Разрезать чили п...