Салат из хурмы мандаринов и сыра дор блю

Время приготовления: 10 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Хурма - 2 штуки
Мандарины - 2 штуки
Сыр дор-блю - 200 г
Зелень - 180 г
Дижонская горчица - 1 столовая ложка
Жидкий мед - 1,5 столовые ложки
Оливковое масло - 5 столовых ложек
Черный душистый перец - по вкусу

Рецепт приготовления

Хурму порезать дольками.
Мандарины почистить и разделить на дольки (по желанию отчистить от перепонок).
Сыр дор-блю поломать руками на крупные кусочки.
Приготовить заправку: смешать оливковое масло, мёд, горчицу и поперчить по вкусу.
На тарелку выложить подушку из зелени (я использовала свежий шпинат, так же подойдёт руккола или любой микс-салат), сверху разложить хурму, сыр и мандарины. Полить готовой заправкой.

Источник

Похожие рецепты

Салат из папайи мандаринов и креветокИнгредиенты: Папайя - 1 шт., Мандарины - 2 шт., Креветки - 8-10 крупных, Чеснок - 2 дольки, Лайм (лимон) - половинка, Чили - 1/2 стручка (без семян), Майонез (лучше домашний), Белое сухое вино - 1 стакан, Укроп - 1 пучок1 дольку чеснока измельчить, смешать с чили, майонезом и соком половинки лимона. Папайю очистить и нарезать кубиками. Мандарин очистить, разделить на дольки, удалить пленки. Креветки разморозить, залить вином и оставить мариноваться на полчаса-час. Чили очи...

Салат из свеклы и мандаринов с клюквенной заправкойИнгредиенты: Свекла - 3 штуки, Мандарины - 3 штуки, Оливковое масло extra virgin - 60 мл, Красный винный уксус - 1 столовая ложка, Красный лук - 30 г, Водяной кресс - 1 пучок, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Клюквенное пюре - 3 столовые ложкиНекрупную свеклу помыть и срезать черенки, положить в миску, пригодную для микроволновки, залить водой, затянуть пленкой и поставить в печь на 15 минут. Тем временем натереть цедру с мандаринов (понадобится две полные чайные ложки). У мандаринов острым ножо...

Салат из хурмы авокадо и голубого сыраИнгредиенты: Хурма (сорта Шарон) - 1 шт, Авокадо - 1 шт, Гранат (зерна) - 1 ст. л., Моцарелла (шарик ) - 125 г, Сыр голубой - 50 г, Майонез - 1 ст. л., Сливки (нежирные или нежирный йогурт) - 1 ст. л., Сок лимонный (или по вкусу) - 1 ст. л., Соль (морская по вкусу), Смесь перцев (по вкусу и по желанию), Пармезан (натертый) - 1 ст. л.Приготовить заправку. Смешать майонез со сливками или йогуртом и лимонным соком, посолить, поперчить, хорошо взбить до однородного состояния. Хурму помыть, обсушить, порезать. Авокадо очистить, нарезать, чуть сбрызнуть соком лимона. Гранат очистить, сыр и ...

Салат из мандаринов с халвой и гранатамиИнгредиенты: мандарины - 10 штук, зерна граната - 150 граммов, вода апельсиновая - 1 ст. ложка, мед жидкий - 2 ст. ложки1. Срезать верхушку и дно мандаринов маленьким острым ножом. Срезать кожуру и нарезать каждый мандарин на 4-5 кружочков. 2. Положить кусочки на блюдо или на тарелки. Посыпать халвой. 3. Посыпать семечками граната и побрызгать а...