Салат из пророщенной гречки яблок и свеклы

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 1

Ингредиенты

Яблоки - 100 гр
Свекла - 100 гр
Пророщенная гречка - 2 стол.л.
Зелень - по вкусу
Авокадо - 80 гр
Лук - 40 гр
Лимонный сок - 1.5 чайн.л.
Оливковое масло - 1 чайн.л.

Рецепт приготовления

Сначала приготовьте авокадовый соус: 1. Почистите авокадо. 2. Лук нарежьте крупно. 3. Авокадо и лук сложите в чашу блендера. 4. Добавьте лимонный сок и оливковое масло. 5. Измельчите все в пюре, после чего уберите в холодильник. Теперь готовим сам салат: 6. Яблоко нарежьте маленькими кубиками, выложите в салатник. 7. Свеклу почистите и потрите на крупной терке. Добавьте ее к яблоку. 8. Выложите в салатник пророщенную гречку. Все перемешайте. 9. Положите сверху авокадовый соус. 10. Украсьте свежей зеленью. Салат можно подавать к столу!

Источник

Похожие рецепты

Салат из свеклы чечевицы и яблокИнгредиенты: свекла - 250 г, яблоки - 2 шт., творог обезжиренный - 200 г, чечевица оранжевая - 100 г, базилик свежий - 4 веточки, лук зеленый - 1 пучок, оливковое масло - 2 ст. л., уксуса из сидра - 1 ст. л., уксус из хереса - 1 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепоткаСвеклу отварить, почистить и нарезать кубиками. Чечевицу отварить до готовности согласно инструкции на упаковке. Яблоки, удалив сердцевину с семенами, нарезать небольшими дольками. Зеленый лук мелко порубить. Перемешать в глубокой посуде яблоки со свеклой и...

Козинаки из пророщенной зелёной гречкиИнгредиенты: Вода, Корица (молотая ) - 1/5 ч. л., Сок лимонный - 1,5 ст. л., Финик - 75 г, Курага - 75 г, Крупа гречневая (зелёная) - 1 стак.Прорастить зелёную гречку. Для этого крупу нужно промыть, залить водой и оставить на 6-7 часов. Затем слить воду, ещё раз промыть, разложить на марлю или вафельное полотенце, накрыть, поставить в тёплое место и следить за тем, чтобы марля или вафельное поло...

Каша из пророщенной зеленой гречки и хурмыИнгредиенты: Крупа гречневая (зеленая) — 150 г, Хурма — 2 шт., Мед (по желанию) — 1-2 ч.л.В этом рецепте речь пойдет об очень полезной каше, которая готовится из пророщенной гречки. И прежде чем приступать к приготовлению, стоит отметить преимущества этого замечательного продукта. Употребление всего лишь 100 граммов зеленой гречки в сутки обеспе...

Гранола из пророщенной гречкиИнгредиенты: Пророщенная гречка - 3 стак. (200 мл), Семечки подсолнечника (пророщенные) - 1 стак. (200 мл), Тыквенные семечки (пророщенные) - 1 стак. (200 мл), Грецкие орехи - 2 стак. (200 мл), Мак пищевой - 3 стол.л., Кунжут - 3 стол.л., Мускатный орех (тертый) - 0.25 чайн.л., Морковь (жмых, примерно 1 стакан) - 250 гр1. Гречку, семечки подсолнечника и тыквы нужно предварительно замочить и прорастить в течение суток. 2. Грецкие орехи замочите на 3-4 часа, после чего крупно раздробите. 3. Перемешайте гречку, тыквенные и подсолнечные семечки, грецкие орехи. 4. Добавьте мак...