Салат из копчёной курицы консервированной фасоли и маринованных шампиньонов

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

шампиньоны маринованные - 1 банка
перец болгарский - 2 шт.
куриные окорочка копченые - 1 шт.
лук белый - 1 шт.
майонез - 100 г
растительное масло - 4 ст. л.
фасоль красная консервированная - 1 банка

Рецепт приготовления

Болгарский перец очистить от семян, нарезать полосками. Фасоль откинуть на дуршлаг. Копчёную курочку нарезать полосками. Луковицу нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности. Мелкие маринованные шампиньоны откинуть на сито, слить жидкость, а грибочки добавить в сковороду к луку и обжарить до зарумянивания. Перемешать фасоль, курочку, грибы с луком, перец, посолить, поперчить, заправить майонезом, выложить в салатник. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат из печёных перцев зелёной фасоли шампиньонов и брынзыИнгредиенты: перцы печёные 200 гр., шампиньоны коричневые 200 гр., фасоль зелёная 200 гр., чеснок зубчик, соль/перец, масло оливковое 1+2 ст.л., сок лимона, брынза -крошка 30-50 гр., зелень. Добрый день! Ещё один замечательный салат хочу показать вам, угощайтесь! Печёные перцы(без кожицы)нарезаем ромбиками. Зелёную фасоль отвариваем 10 минут в подсоленной воде и перекладываем сразу же в ледяную воду,затем-на сито. Грибы обжариваем ,разрезав...

Салат из сырых шампиньонов копченой курицы и яйцами пашотИнгредиенты: куриная голень варено-копченая 2 шт., шампиньоны сырые (не крупные) 3-4 шт., томаты черри 3 шт., яйца 2 шт., петрушка и базилик (свежие) по 1 ст/ложке., оливковое масло 3 ст.л., горчица 1 ч.л., сок лимона 1 ч.л., соль, перец.Берём куриные голени и отделяем мясо от кости. Мясо нарезаем кубиками. Мелко рубим зелень. Шампиньоны тщательно моем, срезаем ножку...а шляпки режем (произвольно). Черри разрезаем вдоль на 4 дольки. Смешиваем курицу, грибы, томаты и зелень. В пиалу наливаем...

Салат из копчёной курицы с манго и маковым соусомИнгредиенты: бёдрышко куриное варено-копчёное окраина — 2 шт., манго — 1 шт., сыр моцарелла — 150 г, листья салата, сок лимона — 1 ст.л., горчица цельнозерновая — 1 ч.л., соль, перец, масло оливковое — 2 ст.л., сливки 20% — 3 ст.л., мак — 1-2 ст.л., зелень петрушки, помидорки черри для украшения 1. Манго очистить. Освободить куриные бёдрышки от костей и кожи. 2. Нарезать кубиками куриное мясо, манго и моцареллу. 3. Мак обжарить на сухой сковороде. 4. Растереть мак с солью. 5. Смешать лимонный сок с горчицей и оливковым маслом. Влить сливки, размеш...

Салат из красной фасоли шампиньонов и черных оливокИнгредиенты: сметана - 2 ст. ложки (для заправки), шампиньоны – 400 г, оливки черные (желательно с косточкой) – около 200 г, соль – по вкусу, фасоль красная консервированная – 1 банка (около 400 г), кинза – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, лук репчатый мелкий – 1 луковица (среднего размера)Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачного состояния, затем добавить нарезанные на ломтики шампиньоны, обжарить все до готовности. Посолить по вкусу. Остудить. Черные оливки освободить от косточки (надавить плоской стороной л...