Салат из кальмара с курицей на картофельном облаке

Ингредиенты

Курица (отварное) - 100 г
Кальмар (очищенный, отварной) - 200 г
Огурец (средний) - 1/2 шт
Груша (крупная) - 1/2 шт
Сок лимонный
Лук красный (маленький) - 1 шт
Майонез
Картофель (средний) - 4-5 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Соль
Специи
Масло растительное

Рецепт приготовления

Отварное куриное мясо мелко порезать.
Добавить мелко нарезанную, отваренную тушку кальмара,
Натертый огурец на крупной терке,
Натертую грушу, сбрызнуть лимонным соком,
Мелко нарезанный красный лук. Заправить майонезом, посолить и перемешать.
Очищенный картофель натереть на крупной терке.
Соединить с яйцами и специями и перемешать.
Из картофельной массы, при помощи столовой ложки, сформовать оладьи и обжарить на растительном масле до готовности.
Выложить салат на картофельные оладьи. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Салат с теплыми рулетами из кальмара и рисаИнгредиенты: Рис (ТМ Мистраль, Японика) - 50 г, Кальмар (небольшого размера, с тонкими стенками) - 3 шт, Желток яичный (вареный) - 1 шт, Зелень (у меня петрушка) - 0,5 пуч., Авокадо (спелый) - 0,5 шт, Чеснок - 1 зуб., Имбирь (кусочек рамером с зубчик ченсока) - 1 шт, Соевый соус - 1 ст. л., Шпинат (свежий) - 3 горст., Креветки (в собственном соку) - 1 горст.Рис залить 100мл. воды, варить на маленьком огне 15-20 минут до готовности. Не мешать, при необходимости добавить ещё немного воды. Немного посолить в конце готовки. Готовый и остывший рис смешать с желтком, мелко порубленной петрушкой, рисовым уксусом и с...

Салат триумф кальмараИнгредиенты: Кальмар очищаем от плёнки, промываем хорошенько и опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты (не больше!), затем вынимаем и опять промываем холодной водой и нарезаем соломкой. Чистим морковку, нарезаем или трём на тёрке соломкой. Солим нашу соломку и через некот...

Салат морозный румянец кальмараИнгредиенты: тушка кальмара - 3 шт, лук красный - 1 шт., перец чили маленький - 1 шт., клюква - 30 гр, имбирь свежий тертый - 10 гр, цедра лимона свежая тертая - 10 гр, майонез слобода - 70 грТушки кальмара очистить от пленок, вынуть хорду и промыть тщательно. Отварить в подсоленной воде 2-3 минуты, остудить, достав из воды и нарезать колечками. Лук красный очистить и нарезать полукольцами. Перец чили разрезать пополам, очистить от семян и так ж...

Тёплый салат из картофеля и консервированного кальмараИнгредиенты: Кальмары консервированные - 100 г, Картофель - 200 г, Майонез - 4 ст. л., Перец чёрный молотый - 3 щепотка, Петрушка свежая - 3 веточка, Помидоры - 1 шт., Соль - 3 щепотка, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления тёплого салата нам понадобится: картофель отварной, консервированный кальмар, яйцо куриное, помидоры, красная икра, майонез, петрушка, соль, чёрный молотый перец. Отваренный картофель режем средними кубиками. Консервированный кальмар режем...