Салат триумф кальмара

Рецепт приготовления

Кальмар очищаем от плёнки, промываем хорошенько и опускаем в кипящую воду на 1-2 минуты (не больше!), затем вынимаем и опять промываем холодной водой и нарезаем соломкой.
Чистим морковку, нарезаем или трём на тёрке соломкой. Солим нашу соломку и через некоторое время отжимаем её от выделившегося сока.
Лук нарезаем кольцами, обжариваем на сковородке с растительным маслом, затем остужаем.
Теперь смешиваем наших кальмарчиков, морковь и остывший лук, заправляем небольшим количеством соевого соуса (главное не переборщить, чтобы соус не перебил вкус продуктов), солим, добавляем жгучий перчик (я использую приправу), добавляем кунжутное семя и усилитель вкуса.
Тепереь самое сложное: надо спрятать этот салатик в холодильник и забыть про него до завтра ;) Поверьте, усилия воли воздадутся во сто крат, салатик выйдет "пальчики оближешь"!
Приятного Вам аппетита :)

Источник

Похожие рецепты

Триумф сладкоежкиИнгредиенты: 2 яйца, 2 пакетика желатина по 10 гр, 75 гр черного шоколада, 75 гр молочного шоколада, 75 гр белого шоколада, 1 ст. ложка порошка какао, 1 ст. ложка лимонного сокаРазделить желатин на 3 равные части. Я брала в пакетиках Dr.Oetker. Залить холодной водой и оставить. Я залила в отдельных мисочках по 100 мл воды. Оставила на 10 минут. Шоколад растопить на водяной бане. Каждый вид шоколада- отдельно. Отставить остынуть в ...

Пирожное триумфИнгредиенты: Морковный "бисквит" с чесноком: 250 г муки, щепотка соли, 2 ч.л. разрыхлителя, 35 г сахара, 1 очищенная морковь (125 г), 1 зубчик чеснока, 60 г сливочного масла, 50 г сметаны, 1 ст.л. оливкового масла, сливки для смазывания, Рисовый крем: 0,5 стакана воды, 50 г риса, 550 мл молока, 175 г сахара, ванилин, 375 г сливок 35%, 50 г сахарной пудры, 15 г желатина, 0,5 ч.л. соли, Конфитюр из помидоров: 2 помидора, 140 г сахара, 1 ст.л. воды, цедра 0,5 лимона, 1 ст.л. лимонного сока, 1/3 ч.л. корицы, Для украшения: сахарная пудра, мятаМорковный "бисквит". Муку смешать с сахаром, солью и разрыхлителем, добавить сливочное масло, растереть в крошку, добавить сметану, перемешать, затем натертую на средней терке морковь и оливковое масло, хорошо вымесить, добавить измельченный чеснок, сформир...

Саварен триумфИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 1,5 стак., Дрожжи (сухие, 1 пакетик) - 7-11 г, Сахар - 1,5 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Молоко - 0,5 стак., Масло сливочное (растопленное) - 3 ст. л., Лимон - 1 шт, Апельсин - 1 шт, Корица (палочка) - 1 шт, Ванильный сахар - 1 ч. л., Абрикос (свежие) - 300-400 г, Соль - 0,5 ч. л.Муку насыпать в миску, добавить дрожжи, соль, 2 ст. ложки сахара. Вбить яйца, добавляя по одному и постоянно перемешивая до однородности массы. Добавить молоко и растопленное масло. Хорошо перемешать. Форму (желательно в виде кольца) смазать маслом. Вылить ...

Крылышки триумфИнгредиенты: крылышки куриные 10 шт., майонез "Махеевъ" с лимонным соком 2 ст.л., кетчуп Чили "Махеевъ" 2 ст.л., сыр 50 г, соль 1 ч.л.Крылышки обмыть, обсушить бумажным полотенцем и натереть солью. Майонез соединить с кетчупом и перемешать до однородного цвета. Разогреть духовку до 200 градусов. В это время на крылья равномерно нанести приготовленный соус. Уложить их в подходящую форму дл...