Салат из баклажанов болгарского перца лука помидоров на зимуВсе овощи почистить и нарезать кубиками. В большой кастрюле с толстым дном обжарить лук и морковь. Затем последовательно добавляем баклажаны, перец, помидоры. Можно не всё сразу - пока обжаривается морковь, режу баклажаны и в кастрюлю, пока тушатся баклажан...Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг, Помидоры - 2 кг, Морковь - 2 кг, Лук репчатый - 2 кг, Болгарский перец - 2 кг, Зелень - 100 гр, Соль - по вкусу, Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
Салат из баклажанов с перцем и помидорами на зимуПодготовим необходимые продукты для приготовления овощной закуски на зиму. Все овощи вымыть перебрать, почистить и обсушить. Помидоры нарезать крупными кусками, баклажаны – мелкими кубиками. Предварительно можно выдержать баклажаны полчаса, предварительно з...Ингредиенты: баклажаны – 3 кг., помидоры – 2 кг., морковь – 500 гр., сладкий перец – 500 гр., чеснок – 2 головки, соль – 3 ст. ложки на каждый литр закуски, сахар – 2 ст. ложки на литр, душистые травы – 300 гр., уксус – 2 ст. ложки на литр, масло растительное – 200 гр.
Салат из баклажанов с перцем и помидорами на зимуПодготовим необходимые продукты для приготовления овощной закуски на зиму. Все овощи вымыть перебрать, почистить и обсушить. Помидоры нарезать крупными кусками, баклажаны – мелкими кубиками. Предварительно можно выдержать баклажаны полчаса, предварительно з...Ингредиенты: баклажаны – 3 кг., помидоры – 2 кг., морковь – 500 гр., сладкий перец – 500 гр., чеснок – 2 головки, соль – 3 ст. ложки на каждый литр закуски, сахар – 2 ст. ложки на литр, душистые травы – 300 гр., уксус – 2 ст. ложки на литр, масло растительное – 200 гр.
Салат из баклажанов и огурцов на зимуДля приготовления салата из баклажанов и огурцов на зиму возьмите свежие зеленые огурцы, синие баклажаны, спелые помидоры, сладкий болгарский перец, репчатый лук, соль крупного помола, сахарный песок, уксус, подсолнечное масло. Пропорции ингредиентов можно ...Ингредиенты: Огурцы - 350 гр, Баклажаны - 700 гр, Помидоры - 700 гр, Лук - 150 гр, Болгарский перец - 350 гр, Столовый уксус - 35 мл, Подсолнечное масло - 100 мл, Соль - 0.5 стол.л., Сахар - 1.5 стол.л.
Баклажаны с перцами и помидорамиПростой и вкусный салат на зиму любителям баклажанов непременно понравится! Заготовку не обязательно хранить в холоде, она отлично стоит в шкафу в темном и прохладном месте. Для приготовления я использую мультиварку, но можно приготовить салат и на плите в ...Ингредиенты: Баклажаны 1 Килограмм, Помидоры 0.5 Килограмма, Перец болгарский 0,5 Килограмма, Растительное масло 100 Миллилитров, Уксус 9% 100 Миллилитров, Соль По вкусу
Салат из баклажанов перца помидоров на зимуПомидоры пропустить через мясорубку. Баклажаны очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, засыпать солью на 15-20 минут, чтобы удалить горечь. Промыть, обсушить, нарезать крупными кубиками. Перец нарезать соломкой. Чеснок и острый перец - произвольно. Сое...Ингредиенты: Баклажаны (средние) - 9 шт., Помидоры - 3.5 кг, Болгарский перец (средние) - 12 шт., Чеснок (4 головки) - 30 зубч., Петрушка (пучок) - 50 гр, Зелень кинзы - 50 гр, Сахар - 1 стак. (200 мл), Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл), Соль - 1.5 стол.л., Перец че...
Салат из баклажанов на зимуЗимой салат из баклажанов с овощами пойдет на ура! И вкусно, и полезно, и летние деньки вспомните. Салат употребляется в качестве полноценной самостоятельной закуски, он очень питателен. Вкусен он также с мясными и рыбными блюдами. Для того, чтобы приготови...Ингредиенты: Баклажаны 2 Килограмма, Помидоры 1,5 Килограмма, Лук репчатый 1 Килограмм, Перец болгарсикй 1,5 Килограмма, Чеснок 100 Грамм, Петрушка или укроп (пучок) 1 Штука, Масло растительное 1,5 Стакана, Уксус 70-проц. 1 Чайная ложка, Соль 2 Ст. ложки
Салат Тещин язык из баклажанов с помидорами на зимуЗакрепилось название «Тещин язык» за острыми блюдами. Но поскольку все чаще они входят в список любимой еды, и мы снова вернемся к очередному из них. Часто замечаю, что наиболее известны способы приготовления холодной закуски «Тещин язык&r...Ингредиенты: Помидоры - 2 кг, Перец острый стручковый (2-4 шт.) - 2 шт., Уксус (9%) - 0.5 стак. (200 мл), Чеснок (1 головка) - 12 зубч., Баклажаны - 2 кг, Болгарский перец - 0.5 кг, Соль - 2 стол.л., Сахар - 1 стак. (200 мл)
Консервированный салат из баклажанов с кабачкамиБаклажаны вымыть и нарезать на кружочки. Кабачки вымыть, почистить, нарезаем на кружочки. Выложить баклажаны и кабачки внахлёст на противень, застеленный пергаментной бумагой. Присыпать солью и сбрызнуть оливковым маслом. Ставим в разогретую духовку до 200°...Ингредиенты: кабачки - 10 шт., лук репчатый - 10 шт., морковь - 8 шт., помидоры - 10 г, перец болгарский красный - 5 шт., перец красный острый - 1 шт., кинза свежая - 2 пучка, сахарный песок - 3 ст. л., соль - 1 ст. л., чеснок - 5 зубчиков, уксус 9% - 5 ст. л., баклажан...
Овощное рагу на основе запеченных баклажанов и перцевБаклажан нарезать на кружки. Затем на кубики. Рассыпать по дну противня, сбрызнув хорошенько ароматным растительным маслом. Запекать в духовке минут 25-30 при 160°С. Переложить на тарелку. Перцы разрезать вдоль, очистить от семян и перегородок. Запечь тоже ...Ингредиенты: баклажаны - 600 г, перец болгарский - 1 кг, морковь тертая - 500 г, лук репчатый - 400 г, помидоры консервированные в собственном соку «Помидорка» - 400 г, чесночное масло - по вкусу, приправа для салатов - 1 ст. л., сахар - 1 ст. л., соль - по вкусу, перец...
